食道癌養生的方法
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說說食道癌養生與飲食:一般認為飲食粗糙、質硬、進食過燙、過快,飲用濃茶、烈酒,攝食辣椒、蒜、醋等刺激性食物及吸菸可能和食管癌的發生有關;缺乏動物蛋白質、脂肪、新鮮蔬菜與水果等也與食管癌的發生有關;維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、煙酸攝入不足也會誘發食管癌。
在有些地區的人們長期喜歡吃黴變食物,如酸菜、蘿蔔乾、薯幹、玉米麵、黴花生等,這些黴變食物含有大量真菌,可以轉化為致癌物亞硝胺。經臨床調查研究發現,喜歡吃這類食物的人群,患食管癌的機率非常高。專家提醒日常飲食要合理,預防食管癌。
要注意防止糧食發黴,秋季收糧要快收快晒,加強保管,吃新鮮蔬菜水果,改變傳統不良的飲食習慣。要用漂白粉處理飲水,使水中亞硝酸鹽含量減低,經常服用維生素C以減少胃內亞硝胺的形成。另外給蔬菜施肥時,要避免亞硝酸鹽的積聚,可施鉬肥。對有食管上皮細胞中度或重度增生者應給予核黃素,糾正維生素A缺乏,要儘量做到早檢查、早診斷、早治療。術後食管癌飲食原則是要幫助患者術後恢復,防止術後併發症等,起到術後輔助的作用,所以一定要慎重。保持大便通暢,便祕病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
根據中醫講的,生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為,生薑中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。並且生薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經,使全身變得溫暖。早晨,適當吃點姜,還可驅散寒冷,預防感冒。晚上應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利於休息,如蘿蔔就是不錯的選擇。
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