防癌有哪些飲食藥膳
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中年人的人生已經過半,腫瘤這一人類的天敵也開始盯上了這一群體。預防腫瘤要從介紹腫瘤基本知識入手,詳述生活中的致癌因素,在飲食上我們可以怎樣預防腫瘤的發生呢?下面來看看防癌抗癌的飲食藥膳。
蘑菇豆腐角
【原料】:豆腐500克,鮮蘑菇100克,胡蘿蔔、洋蔥各25克,黃酒、醬油、精鹽、白糖、麻油、味精、溼澱粉各適量。
【製法】:將豆腐切1釐米薄片,瀝乾水,對角切開,放人燒熱的菜油中炸黃撈起。洋蔥切絲,取餘油少許爆香後下蘑菇、胡蘿蔔片,加少量水煮沸,人豆腐,調人黃酒、醬油、精鹽、白糖燜煮5分鐘,用溼澱粉勾芡,淋人香油,加味精調味即可。
【服法】:佐餐食。
【功效】:解毒,防癌,抗癌。適用於腫瘤的輔助治療。
清汁蘆筍
【原料】:鮮蘆筍(或清水蘆筍罐頭),麻油、精鹽、味精各適量。
【製法】:將蘆筍洗淨,切段,入沸水內煮熟,取出,調入麻油、精鹽、味精即可。
【服法】:佐餐食、常食。
【功效】:清熱解渴,抗癌。適用於:淋巴癌、膀胱癌、肺癌的輔助治療。
清蒸鵝脯
【原料】:鵝脯肉250克,花椒10粒,黃酒、蔥段、薑片、鹽各適量。
【製法】:將花椒加鹽5克,用文火燒香,待涼塗擦鵝肉醃30分鐘,洗淨後加黃酒、生薑片,上屜蒸30分鐘即可。
【服法】:佐餐食。
【功效】:益氣補虛,強體,減緩癌細胞生長。適用各種腫瘤的輔助治療。
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