結石患者怎麼飲食保健
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泌尿繫結石生長是一個較漫長的過程,結石一旦生成,腎臟將會發生繼發性損害,主要表現為尿路梗阻、繼發感染和上皮病變。結石很小時不為患者所察覺,也有的會在正常運動時被徘出體外。
結石患者的營養方案
(1)補充維生素A、維生素C。當食物和水中的鈣、磷等無機鹽含量較高而維生素A、維生素C攝入過少時,易發生結石,因此,多吃新鮮蔬菜和水果,增加維生素A、維生素C的懾入量十分必要。其中,西瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔和梨等瓜果蔬菜合豐富的維生素A、維生素C,而水果的皮、各種豆類和穀物的種皮中維生素A的合旦都較高,可一起食用。
(2)忌食含鈣豐富的食品,如牛奶、黃豆、豆腐、綠葉蔬菜等。含磷高的食物如動物蛋白、動物內臟及腦髓等,也應少吃。
(3)禁食高嘌呤食品。常見的高嘌呤食品有:豬肉、牛內及豬肝、豬腎等動物的內臟及各種肉湯,沙丁魚、蛤的,蟹等;蔬菜包括豌豆、扁豆及其他豆類、龍鬚菜等。
(4)尿結石病人飲水要適量。保證體內有足夠的水分是預防尿結石的重要措施之一,但可樂、汽水、啤酒中含有豐富的糖或酒精,會使尿液酸化,促進結石的形成。飲水量一般每天2.5升足夠,飲用太多易增加泌尿系統負擔.削弱泌尿系統的防徹功能,引起泌尿系統感染性疾病。
結石患者具體的食療方
1.冰糖核桃飲
原料:冰糖120克,核桃仁120克。
做法:核桃仁入熱油鍋中炸熟,研成紉扮。冰糖搗碎,碾為細末。每次各取30克,用溫開水送服,口服4次。
功效:益腎化石。適用於腎結石症狀輕微、腎氣虧虛、經常腰痠微痛者。
2.米酒炒田螺
原料:田螺500克,米酒150克,蔥絲、薑絲、鹽、味精各適量。
做法:田螺用清水養3天,吐盡泥沙,剪碎田螺尾部。炒鍋燒熱,加油燒熱,入田螺爆炒,加蔥絲、薑絲、米酒、鹽爆炒至熟,出鍋時加味精,拌勻即可。
功效:清熱利尿。適用於尿道結石、小便不利、澀痛者。
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