膽結石患者飲食注意事項
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隨著人們物質生活水平的提高,越來越多的生活疾病侵襲人類,膽結石就是這樣的例子。對於膽結石患者而言,飲食護理相當重要。那麼,膽結石患者日常飲食需要注意哪些事項呢?膽結石有哪些飲食禁忌?下面,我們一起來詳細瞭解。
膽結石患者飲食注意事項
膽結石患者的日常三餐飲食要規律,可以多吃一些富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果,注意多運動。下面,一起看看膽結石患者的飲食宜忌都有哪些。
膽結石飲食注意事項之宜吃食物
①多吃含維生素A的食物,如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海帶、銀耳、黃瓜等。
②可經常食用南瓜,每日食用300克以上效果更好。
③常吃些高營養、低脂肪、低蛋白、易消化的食品,如無筋的瘦肉、去皮的雞肉(但不能吃雞湯)、牛肉、兔肉、有鱗的魚(如黃魚、鯽魚)等。
④多吃新鮮水果,如獼猴桃、楊桃(陽桃)、紅棗、山楂、金橘、犁、桃、杏、棗、柑、橙、西瓜、無花果等。
⑤按時吃早餐,不可空腹太長時間。
⑥用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
膽結石飲食注意事項之飲食禁忌
①忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。
②忌吃含高脂肪食物,如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂會引起膽囊收縮,導致疼痛。
③忌吃含膽固醇較高的的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
④忌借節日或親友聚會時大吃大喝,因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。
⑤忌菸、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
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