常吃草莓可幫你預防黑斑
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草莓是很多人鍾愛的水果,也常被用來裝飾蛋糕。每100克草莓中含有66克的維生素C,因此多吃草莓是補充維生素C不錯的選擇。
草莓中富含的維生素C可以抑制黑色素的形成,幫助防止雀斑、黑斑等色斑的出現,還可以增強人的抵抗力,預防感冒等病症。對於減少因缺乏維生素C而導致的牙齦出血也相當有效。
在國外有研究報告指出,草莓與藍莓可以讓神經細胞保持在年輕的狀態,多吃草莓可抗老化。另外,草莓也有很多食物纖維,每100克含食物纖維1.8克,與香蕉所含等量。所以對便祕的防止、膽固醇的降低抗爭,都是頗有功效的。
維生素C是結締組織的主要成分,所以缺乏時容易出血或出現色斑。儘管吃草莓對人體健康很有幫助,但是在食用草莓前應用清水浸泡至少10分鐘,然後再用清水沖洗,因為草莓的表皮會殘留一些農藥,食用時應格外小心。
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