高血壓病人的飲食注意
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隨著高血壓發病率的上升,大家越來越重視預防保健。而相當一部分高血壓是因為不良飲食習慣引起,那麼,高血壓病人在飲食上要注意什麼呢?
低鹽
每天用鹽量應嚴格控制在2到5克,要儘量減少醬油食用量,醬油3-5毫升就相當於1克鹽。鹹菜、腐乳、鹹肉、醃製品、皮蛋、蝦米、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉都比較高,所以要儘量少吃或是不吃。
時刻保持輕微飢餓感
飲食安排應少量多餐,也要避免過飽,保持體重在正常水平往往會讓血壓的控制變得更加容易。同時,多種降壓藥可能帶來對糖代謝、脂代謝等不良影響,餓一餓肚子將是非常有益的。
補鈣
鈣不僅可以維持骨頭的強健有力,軟組織也同樣需要它,適當的鈣營養可以保持血壓的穩定,其作用機制和鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關係。富含鈣的食品首推奶製品,如葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。
高鉀
富鉀食物在食譜中經常"露面"不僅直接有益於血壓控制,還可以避免某些降壓藥副作用。冬菇、黑棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚、瘦肉、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果像香蕉、桃、橘子等都富含鉀。
補鎂
缺鎂與高血壓有明確的相關性,鎂缺乏還會出現在長期應用利尿劑的高血壓患者,重視鎂的補充有助血壓的控制。魚、大豆、堅果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等富含鎂元素。
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