冬季護胃的黃金法則
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1.多吃溫性食物。冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解,產生更多的能量,以適應機體的需要。此外,胃的脾性是喜燥惡寒,應多吃些溫陽暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
2.三餐定時定量。冬天晝短夜長,很多人會改一日三餐為兩餐,並提高兩餐的餐量,這種做法容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。三餐能量分佈應為30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。
3.多吃燉菜少吃涼拌。冬季天冷,很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成,非常嬌嫩,只能耐受50~60℃的食物,因此,冬季的食物要以溫熱為主,多吃燉菜、炒菜,喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
4.細嚼慢嚥。有人下班從寒冷的戶外回到家就狼吞虎嚥地吃。但在短時間內大量、快速進食,直接影響其消化吸收,還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢嚥則有利於食物與胃液的均勻混合,促進消化吸收,食物中某些營養成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次,每餐不低於20分鐘。
5.餐前喝杯溫水。最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響消化。
6.飯後室內散步。冬季的飯後散步可改為室內,並且不要飯後立刻走,而應在飯後20~30分鐘以後。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即“百步走”。
7.穿個棉背心。冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣,還容易導致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季可以貼身穿一個保暖背心,給胃一個溫暖的環境。
8.保持心情舒暢。鬱怒傷肝,肝氣犯胃,即可引起胃脘痛、嘔吐、洩瀉等胃腸道疾病。因此,要保持情緒穩定和心情愉快。
9.服藥更慎重。首先,不少藥物對胃黏膜有刺激,可損傷胃黏膜,甚至引起潰瘍,要慎服。第二,用藥時間一定要選對,保護胃黏膜和胃動力藥適合飯前半小時服用,飯後1小時可服用中和胃酸藥。
10.注意口腔衛生。幽門螺桿菌是導致胃病的元凶,大量儲存於牙菌斑上。當機體抵抗力下降時,幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此,要經常更換牙刷,並堅持每餐飯後正確漱口。
現在寒冷的冬季已經越來越猖狂了,大家一定要注意身體,保護好自己,多穿點衣服!
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