常喝甜飲料會引發腎結石嗎
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夏季天氣炎熱,人們大量出汗,是腎結石的高發季節。很多人不知道的是,多喝飲料也容易誘發腎結石。
喝甜飲料加快鈣流失
中國農業大學食品學院副教授範志紅指出,多喝水會稀釋尿液,減少結石危險,因此很多人為了補水整天拿瓶飲料喝。範志紅指出,多喝水防結石指的是白開水而不是飲料,喝甜飲料反而不好。因為飲料當中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出,尿裡面的鈣含量就會增多,更容易形成結石。這也是很多人缺鈣同時又患腎結石的原因。而各種碳酸飲料都含有大量的磷酸鹽和糖;果汁飲料裡大多還添加了磷酸鹽以改善口感;提神飲料和咖啡中含有大量咖啡因;茶飲料中含有少量草酸和咖啡因,也常常新增磷酸鹽。
因此,各種甜飲料雖好喝,但千萬不要讓喝甜飲料成為補水的主要方式,尤其要少喝可樂等碳酸飲料。
結石患者少吃菠菜
預防結石,大量飲水很重要,應當以喝白開水、礦泉水和淡茶為主。可以用尿液顏色來評價喝水多少,如果尿液濃縮而深黃,說明喝水少了;如果顏色很淺,說明喝水足夠了。不過服用複合B族維生素片會讓尿液變黃,所以應排除在外。
已有結石的人要清淡飲食,動物蛋白不要攝入過多,少吃肉、少飲酒。多吃蔬菜,但莧菜、竹筍、菠菜要適量,這些蔬菜中含有的草酸不僅妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結石。同時補鈣也應慎重,以免增加泌尿系統形成結石的機會。因此,一定要在醫生指導下結合個人情況合理補鈣。
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