脂肪肝要注意什麼
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1、首先要控制熱量攝入,以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥,使體重降至標準體重範圍內。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。?
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護肝細胞,並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給,優質蛋白質應占適當比例,例如豆腐、腐竹等豆製品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。?
4、補充礦物質和膳食纖維:維生素、礦物質供給有利於代謝廢物的排出,膳食纖維調節血脂、血糖的作用也已經為眾多的研究所證實,飲食不宣過分精細,主食應粗細雜糧搭配,多用蔬萊、水果和菌藻類,如芹菜、韭菜、竹筍、香蕉、木耳、蘑菇、海帶、紫菜等,以保證足夠數量的膳食纖維攝人。?
5、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成,協助肝細胞內脂肪的轉變。?
6、忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩和酒類等:少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。?
7、禁酒戒菸:只要飲酒過量,肝臟首當其衝地要受到影響。酒精對肝細胞有毒性,降低肝臟外運脂肪細胞的能力,導致脂肪在肝內堆積,引起或加重脂肪肝。因此,如果已經發生脂肪肝,戒酒是有效的治療方法、喝酒又吸菸,尤如雪上加霜,更應戒絕。
脂肪肝吃什麼好?俗話說,是病三分治,七分養。脂肪肝並不可怕,脂肪肝屬可逆性疾病,只要生活飲食中多注意配合藥物治療,適當增加運動,促進體內脂肪消耗,是可以完全治癒的,且不留後遺症.
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