幼兒冬季食譜 南瓜紅棗排骨湯

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幼兒冬季食譜 南瓜紅棗排骨湯

食譜原料

主料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(幹)100克,乾貝25克

調料:姜3克,鹽3克

製作方法

1. 南瓜去皮去核,洗淨切厚塊;

2. 排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨

3. 紅棗洗淨,去核;

4. 江瑤柱(乾貝)洗淨,用清水浸軟,約需一小時;

5. 水11杯或適量放入煲內煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。

適用人群

18個月以上寶寶

健康提示

南瓜性味甘溫,補中益氣,紅棗能補脾和胃,益氣生津,排骨能補聯陽益通髓,有滋陰調燥之功,江瑤柱有補肝腎,溫五臟之功。

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