魚鬆、魚乾也不能夠多吃
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不少年輕父母為給自己寵愛的小寶寶新增營養,就往飯菜裡放魚鬆、魚乾,平時還給他們當零食吃。看起來魚鬆、魚乾營養夠豐富的了,可是,您可能不知道,這種零食中氟化物的含量比普通食物高出近千倍!如果長期、大量地食用,有可能導致慢性氟中毒,表現為氟斑牙和氟骨病。
現代科學證明,海魚是富含氟食品,其90%以上的氟含在魚骨中。而魚鬆的主要原料是海魚骨和少量魚肉。氟是人體必需的微量元素,但人體每日僅需1~2毫克,其中三分之一來自食物,三分之二來自飲用水。人體每日僅需氟4~6毫克,超過這個限度,多餘的氟就在人體內蓄積了,幾個月後就發生氟中毒,最初的表現就是氟斑牙。
氟斑牙的典型表現為:牙齒普遍粗糙、無光澤,牙齒表面上有白堊壯的斑點和條紋,繼而發展成黃褐色,甚至黑色。12歲以下兒童正處於恆牙生長髮育和萌出階段,這個階段的牙齒對氟的敏感性最強,而這個階段的孩子正是愛吃零食的時候。
氟中毒更嚴重的是“氟骨症”,患者開始時感覺腰腿、關節都痛,繼而四肢、脊柱變形,甚至駝背、肌肉萎縮,長期臥床不起,骨質疏鬆,稍微用力或跌倒就會發生骨折。氟骨症大都對體形有影響,這樣,人又不美,又痛苦。
而且,幼兒喜歡吃什麼,都吃不夠,吃魚乾和魚鬆時需要反覆咀嚼,這時候分泌唾液很多,大量唾液的酸鹼度發生變化,對孩子的牙齒又是一種傷害。
所以,爸媽們要多瞭解保健常識,讓孩子對氟中毒說“不”。
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