補腎食療 羊肉海蔘湯
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單吃羊肉已經具有一定的補腎效果,如果配合海蔘食用,則屬於“強強聯手”不僅效果加倍,還不會上火。
1、海蔘的功效
海蔘是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎為零。
而且海蔘肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是極好的滋補品。
海蔘能補腎壯陽,益氣滋陰,適用於精血虧虛,陰虛便祕者。
2、羊肉海蔘湯的做法
在寒冷的冬天,用海蔘加羊肉煲成的羊肉海蔘湯做法簡便,味道鮮美,非常適合進補食用。
材料:水發海蔘20克,羊肉100克,蔥、姜、鹽適量。
做法:海蔘和羊肉切成薄片。鍋內水燒開後加入蔥、姜煮片刻,放入海蔘、羊肉,煮熟調味即可。
功效:滋補腎虛,用於治療腎虛所引發的一系列疾病,如:小便疼痛、體虛乏力等。
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