皮蛋瘦肉粥的做法視訊介紹
本文已影響8.6K人
本文已影響8.6K人
皮蛋瘦肉粥大家基本上都喝過,那麼皮蛋瘦肉粥的做法視訊是怎麼樣的呢?皮蛋瘦肉粥如同中國人家中的餃子,各地有各地的做法,口味也是不同的,在製作過程中,一定要注意火候問題,避免火候太旺,這樣做出來的湯味道才會更加好,我們來具體的瞭解一下皮蛋瘦肉粥的做法。
用料:
大米150克 ? 皮蛋2個 ?
豬肉100克(或牛裡脊) ? 姜 1小塊 ?
香蔥 1根 ? 香油 1/2茶匙(3ml) ?
鹽 1茶匙(5克) ? 清水 2升 ?
1.將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊
2.把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘
3.鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4.最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎
上述關於皮蛋瘦肉粥的做法的介紹,希望能夠幫到大家,也希望大家可以根據自己的口味選擇一些食材來做一下,如果喜歡蝦米的可以做蝦米粥來喝,味道還不錯,大米用水和香油浸泡過後再煮粥,味道才更好。
皮蛋瘦肉粥:教你皮蛋瘦肉粥做法,什麼人不能吃皮蛋
瘦肉的做法大全 瘦肉的家常做法圖 瘦肉怎麼做好吃又簡單
蛋黃瘦肉粥輔食的做法 蛋黃瘦肉粥怎麼做
瘦肉皮蛋粥的做法是怎樣的
青菜瘦肉粥的做法介紹
正宗的皮蛋瘦肉粥怎麼做?
皮蛋瘦肉粥的做法用電飯鍋是怎樣的
電飯鍋皮蛋瘦肉粥的做法複雜嗎
山藥瘦肉粥的做法介紹
皮蛋瘦肉粥的簡單做法是怎樣的
香菇瘦肉粥的做法大全介紹
皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥的做法 這樣做清香無腥味 簡單易學還好喝
皮蛋瘦肉粥的做法電飯煲是怎麼做的
電高壓鍋皮蛋瘦肉粥的做法和所需原料
做皮蛋肉粥方法 皮蛋瘦肉粥做法介紹
皮蛋瘦肉粥的做法 佛系養生從早餐開始
苦瓜瘦肉粥的做法介紹
淮山瘦肉粥的做法介紹
微波爐煮皮蛋瘦肉粥的具體做法
皮蛋瘦肉粥咋做好吃呢
皮蛋瘦肉燕麥粥的做法有哪些呢?
皮蛋瘦肉粥的做法是怎樣的