綠豆南瓜粥的具體做法

綠豆南瓜粥這種東西我們在生活中是應該要多吃的，特別是在天氣炎熱的時候，我們吃綠豆南瓜粥可以起到預防中暑的作用。對於綠豆南瓜粥的製作方法，持家的你們來說，是特別容易的，只要你們將綠豆洗乾淨之後，將切塊的南瓜放進砂鍋裡面，加入一定量的水分就可以煮綠豆南瓜粥了。

綠豆南瓜粥是一道美味的菜餚。綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜則可以生津益氣，兩者一起煮成湯，有消暑生津、防暑養陰之功效。

做法：

1、綠豆洗淨，放入注了水的鍋裡，大火燒開後，改中火，蓋蓋，熬10分鐘。

2、開蓋，激入涼水，改大火，再等水開後，再激入涼水，如此三次，綠豆便會自動皮肉分離，皮會浮到水面，用漏勺便可將90%的豆皮撈出。

3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜軟爛即成。

小貼士

1、喜歡湯汁多，可多放湯汁，請根據自已的喜歡好調整各種材料的用量。

2、煮好的綠豆要最後再新增，這樣才能使綠豆煮得完整不破。

3、如果加入冰糖或糖，味道更贊，我要減肥，所以沒有加，當主食配菜吃的。

中醫認為，綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜則可以生津益氣，兩者一起煮成湯，有消暑生津、防暑養陰之功效。該湯清暑、利尿、解毒，用於夏季傷暑心煩、身熱、口渴、尿赤或兼見頭昏、乏力等症，也可作夏季防暑膳食。

對於文章介紹的綠豆南瓜粥的製作方法，我們建議大家應該要好好的學習一下，這樣你們才會知道綠豆南瓜粥這種東西是如何做出來。我們在平時是可以適當的吃一些綠豆南瓜粥，主要是因為綠豆南瓜粥可以清熱解暑，還可以利尿。