低脂飲食是預防糖尿病的關鍵
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人們通常認為低脂飲食是預防糖尿病的關鍵,然而婦女健康倡議研究近期公佈的一項結果表明,降低飲食中的脂肪比例並不能降低2型糖尿病危險,低熱量飲食才是預防2型糖尿病的關鍵。
在1993年至2005年間在美國40家臨床中心做了一次實驗。大約有4.9萬絕經後婦女,年齡在50~79歲之間。而且受試者被隨機分配至干預組和對照組,分別接受低脂飲食和正常飲食。結果發現,干預組和對照組2型糖尿病發生率分別為7.1%和7.4%,差異不顯著(HR=0.96,P=0.25)。在7.5年間,干預組與對照組的體重丟失差別為1.9kg(P《0.001)。亞組分析顯示,飲食中總脂肪攝入減少能夠降低糖尿病危險,但是在調整了體重後,降低的程度沒有統計學意義。
認為,雖然低脂飲食屬於絕經後婦女健康的飲食型別,但是為期數年的低脂飲食並不能夠顯著降低其發生2型糖尿病危險。體重降低可能是糖尿病危險降低的因素,因此,保持合理的總熱量攝入才是預防2型糖尿病的關鍵。
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