女人吃什麼補腎 7款食療方
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二仙燉羊肉
原料:仙茅15克、仙靈脾15克、生薑15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。
製法:將羊肉洗淨切塊放入沙鍋中,加適量清水,再將仙茅、仙靈脾、生薑用紗布包好放入鍋中,武火煮沸後改用文火,燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時去藥包食肉飲湯。
功效:仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經可溫補腎陽而祛寒羊肉甘溫可補益精氣相互配伍可達到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。
枸杞炒肉絲
原料:枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、澱粉適量。
製法:將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒,並加入已泡洗淨枸杞及佐料,再略炒出鍋裝盤。
功效:枸杞平味甘入肝、腎經可滋補肝腎;青筍寒味苦可清熱補筋骨利五臟,適用腎陰虛者。
加味麥棗湯
原料:大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克
製法:將甘草煎汁去渣取汁,大棗洗淨去核待用,再將小麥粒洗淨放入鍋中加水800毫升,及甘草煎汁煮至六成熟時加入大棗及龍眼肉,再煮15分鐘即可。
功效:小麥味甘涼入心、脾、腎經具有養心陰、益心氣、清心熱作用;大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補血、養心安神作用;甘草有補氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補血效果。
木瓜、豬骨燉花生
用料:大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量。
製作:紅棗去核洗淨,與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗,用小火煲一小時,然後放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時即可。
功效:去火養顏。
冬瓜薏米湯
用料:冬瓜200克,薏米30克。
製作:冬瓜去皮、切條,薏米加水先煮,至米熟後加冬瓜條共煮,至冬瓜爛熟,可根據自己口味調成鹹味或甜味。
功效:清熱健脾。
全鴨冬瓜湯
用料:冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海蔘1只,芡實、薏米各15克,荷葉半張。
製作:以上各味加水煮至鴨肉爛熟,加鹽少許調味。
功效:清熱滋陰、健脾化溼、補腎利水,適合熬夜腹中飢餓時做墊補。
百合蓮子湯
用料:用鮮百合60克或百合幹後研成粉30克,粳米100克。
製作:混合煮粥,適量調入糖或蜂蜜,晚餐或午後服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥,如加入銀耳有潤肺之功,加入綠豆可加強清心解毒之效;加入薏仁米可同時去溼。
功效:滋陰潤肺,祛溼生津,清心解毒。
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