養生湯大全 健脾開胃益氣血的四款靚湯
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參芪靈芝湯
材料:牛肉,黨蔘,生黃芪,靈芝,紅棗10個,生薑等各適量。
做法:1、將牛肉洗乾淨後放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。
2、生薑切片,黃芪,黨蔘,靈芝洗乾淨後切片,放在紗布袋中。
3、湯鍋中加入適量的水,放上牛肉,煮開後加入藥袋及薑片,紅棗,繼續煮半個小時左右,改用小火燉兩個小時,至牛肉熟透,最後調味就可以食用了。
提示:此湯中的牛肉有補脾胃,益氣血,利水消腫的功效,黨蔘有補中益氣,養血生津增強免疫力的作用,黃芪能補氣昇陽增強免疫力。
玉米鮮蔬湯
材料:蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,胡蘿蔔,鮮香菇,西芹,姜,鹽,味精,雞湯等各適量。
做法:1、蘋果去核,胡蘿蔔去皮,均切成厚塊,姜和番茄洗乾淨切成小塊。
2、圓白菜剝開葉片洗乾淨,西芹去老皮,與鮮香菇切成小片備用。
3、鍋中倒入雞湯,加入胡蘿蔔,鮮香菇,再倒入適量的水煮開,加入蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,西芹等材料,煮至胡蘿蔔軟了為止,再加點鹽,味精就可以食用了。
提示:蘋果有補心益氣,健脾開胃的功效。玉米有開胃利尿消腫的食療用途。胡蘿蔔有抗氧化的作用,是一道相當平和的湯品。
十全大補湯
材料:黨蔘,炙黃芪,肉桂,熟地,炒白朮,炒川芎,當歸,酒白芍,炙甘草,豬瘦肉,豬肚,豬骨,墨魚,蔥,生薑,料酒,鹽,味精等各適量。
做法:1、將材料中的9味中藥洗乾淨後裝在一個乾淨的紗布袋中包好。
2、豬肚先用清水煮到六成熟,撈出切段,豬瘦肉洗乾淨後切成丁,豬骨墨魚洗乾淨後與藥袋一起放在鍋中,加清水,蔥,生薑,料酒,鹽適量,用大火煮開後改用小火燉。
3、待豬肉和墨魚煮熟後撈出紗布藥袋,加入味精就可以食用了。
提示:此湯有益氣養血,健脾養胃的功效。
龜板龍骨湯
材料:龜板,龍骨,遠志,太元,豬腰一對,豬心一個,醬油,鹽,味精,料酒等各適量。
做法:1、將龜板,龍骨,遠志,太元清洗乾淨,先將龜板,龍骨細末放在沙罐中煮沸數次,再下遠志,太元共煎取汁去渣備用。
2、再將豬心,豬腰分別洗乾淨切細,並將豬油,鹽一起放在罐中加入藥汁。
3、如藥汁不夠,可加適量的清水共煨至豬心,豬腰爛熟,再加點醬油,味精和料酒調味就可以出鍋了。
提示:此湯有補氣益腎,健腦安神的功效。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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