不能與螃蟹一起搭配的五種食物
本文已影響8.21K人
本文已影響8.21K人
螃蟹肥美香甜,是最受歡迎的海鮮之一。螃蟹雖然好吃,但也要注意搭配,以下螃蟹千萬不要與5種食物搭配吃!
螃蟹千萬不要與5種食物搭配吃
1、螃蟹不能與柿子搭配
我國中醫古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬於寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。
不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成為鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導致食物滯留於腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、螃蟹不能與茄子搭配
有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜,想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要。瞭解螃蟹的人都知道螃蟹性寒,茄子也是寒底的,兩個都是寒底的,一起食用會有損腸胃,經常這麼吃會導致腹瀉。
3、螃蟹不能與花生搭配
在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%.可以說花生是屬於油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
4、螃蟹不能與梨搭配
在吃螃蟹的時候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
5、螃蟹不能與泥鰍搭配
在《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,其功能與泥鰍的功能正好相反,因此兩者不宜同時食用,否則對人體的危害是非常大的。
吃螃蟹的三大好處
1、含豐富的鈣
大閘蟹含有多種維生素。其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。
2、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
3、舒筋益氣
大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化淤、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
喝酒也要注意健康 盤點五種不宜與酒搭配的食物
吃螃蟹食物中毒的原因是什麼 三類螃蟹千萬別吃
螃蟹的蟹黃到底能不能吃?
螃蟹禁忌食物有什麼
警惕!豬肉不能和15種食物搭配!
秋天哪些人不能吃螃蟹 盤點螃蟹的禁忌
不宜和豬肉搭配的5種食物 同食有可能引起中毒
南瓜配一寶助長壽 南瓜千萬不能與這六種食物搭配吃
這八種食物不能和螃蟹搭配 不能與螃蟹一起吃的食物
牛奶不能和這五種食物一起食用
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法圖 螃蟹怎麼做好吃又簡單
葡萄和螃蟹一起吃能中毒嗎 葡萄和螃蟹一起吃會怎麼樣
黃瓜不能和什麼一起吃?這6種食物和黃瓜搭配是禁忌
頭孢和螃蟹能一起吃 可以(兩者同食不會產生不良反應)
蒸螃蟹的小竅門 蒸螃蟹食譜
蟹不能和什麼東西一起吃 螃蟹食用的注意事項有哪些
螃蟹西紅柿不能同吃?央視闢謠食物相剋
螃蟹和什麼食物搭配最好?螃蟹不能與哪些食物搭配?
螃蟹的天敵是什麼?最愛螃蟹的食蟹狐(牙齒能掏出蟹肉)
小孩吃螃蟹能喝牛奶嗎 謹記與螃蟹不宜同吃的食物
6種最不能與豬肉一起吃的食物
土豆不能和什麼一起吃?土豆和這5種食物搭配要謹慎
螃蟹不能和什麼一起吃:食物相剋吃螃蟹不能吃什麼
豬血不能和什麼一起吃 這3種食物搭配不要再吃了
不宜和豬肉搭配的5種食物 同食有可能引起中毒
五種女人不宜吃蟹 兩招教你健康吃螃蟹
食用螃蟹的注意事項 螃蟹的做法
螃蟹能和花生一起吃嗎,不能同食(同食會導致腹瀉)
吃完螃蟹能吃月餅嗎 月餅和螃蟹可以一起吃嗎
白蘿蔔與這五種食物搭配最養生
五種食物搭配適合養生保健
紅糖搭配五種食物有奇效
羊肉不能和十二種食物搭配!