最易致癌的6類食物 必須放入黑名單
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
惡性腫瘤發病的原因是多種因素長期綜合作用的結果,其中主要包括生活環境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等,飲食也是引發癌症的因素之一。今天小編就來幾種容易致癌的食物吧。
6類食品進入癌症“黑名單”
燒烤食品
明火燒烤時,烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴,包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道,有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道,這些致癌物質在體內蓄積後,能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。有相關資料表明,常吃燒烤的女性患乳腺癌的機率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
燒烤要吃得健康,一是要選擇正確的燒烤方式,應選擇爐烤、電烤。二是少吃肥肉,製作時可帶肉皮烤,但吃時應該去掉肉皮,燒焦的一定不能吃,因為燒焦部分致癌物含量最多。不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒,這也在無形中增加了致癌物質的吸收。
膨化食品
爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品,但是沒多少人知道,高溫密閉的鉛罐做出的爆米花,出鍋後會含有很多鉛。膨化食品含有重金屬,一是加工這類 食品往往要加入膨鬆劑之類的新增劑,二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的,金屬管道里通常會有鉛、錫合金,在高溫下,這些鉛容易汽化,汽化後的鉛就會 汙染膨化的食品。
經常吃膨化食品對兒童的傷害很大,鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中,很難被自然代謝出來。當有害重金屬累積到一定量的時候,就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害,尤其會導致認知障礙或思維能力下降。
為了追求口感,有些膨化食品會在表面加上氫化油脂,烘焙的時間越長、溫度越高,產生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產生危害,最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、痴呆症等的發生率增高。
油炸食品
用於油炸食品的油使用次數多了,會成為我們俗稱的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸,會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。
油條是很多人愛吃的早餐,但為了追求口感,有不法經營者會在油條里加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑。如果吃了太多含有這種膨鬆劑的食物,首先最容易損害腦組織,可能導致老年性痴呆症的發生。
醃製食品
鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應儘量少吃。
熏製食品
如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
黴變物質
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變,被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。
致癌食物黑名單 哪些食物可導致致癌
驚!這6類食物易引發寶寶食物中毒
單身女人必須遠離的6個心理
什麼食物容易致癌 常吃這些食物癌症就上門了
長期吃剩飯易致胃病 養胃必吃6種食物
你最經常吃的4種致癌食物
最易被卵巢癌盯上的6類人群
常吃這兩類食物容易誘發肝癌
注意:這6類食物最傷胃
防乳腺癌從飲食著手 多吃6類食物防乳癌
冬天吃什麼好 這8種豆類食物必須吃
中醫認為三種食物容易致癌
最強致癌物黃麴毒素B1超標 京東在售花生醬點名
男人吃6種食物易導致不育
“趁熱吃” 最易致癌的飲食方式
致癌食物 6歲就查出胃癌竟是經常吃它
致癌食物 家家都吃的這物竟查出致癌物
致癌食物 這種東西放冰箱後食用竟會致癌
預防食道癌必須注意的5點
減肥必吃的4類食物:教你最容易減肥的食物搭配
哪些食物容易威脅生命 注意日常飲食烤焦肉類含致癌物質
最能預防胃癌的6種食物
蝦皮放的時候久容易致癌
食物餓死癌細胞 分享最新抗癌食物清單
哪些食物必須放冰箱冷藏室
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要謹慎
吸菸燒烤 常吃這些食物最易導致胃癌
容易患前列腺癌的6大因素 三類人最易患前列腺癌
致癌食物 6歲孩子患癌症竟是常吃它
6類食物吃了容易變笨
十大致癌食物黑名單公佈 病從口入要提防
必知:肝癌偏愛這6類人
白領必須遠離的6種傷胃食物