吃醋搭配它們營養翻倍
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大家說到醋,沒有人會陌生。它是我們生活最常見的一種調味品之一,非常受人們的喜愛,炒菜、炒飯都要通過放醋進行調味。但是醋雖然常見,它的營養卻不比那些昂貴的保健品差,將它與合適的食物進行搭配,就能起到意想不到的效果。不僅可以美容養顏,還能排毒補腎,治療疾病。
吃醋搭配它們營養翻倍
一、醋+雞蛋
將雞蛋洗淨後放入容器中,倒入原香醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用。可調整與彌補人體營養狀況,改善和提高新陳代謝水平,增強體質。
二、醋+大蒜
洗乾淨的大蒜去皮後,在水裡泡一晚上,第二天濾幹加上適量的醋,放上一個半月就能吃了,每次3瓣就行。醋和大蒜配合著吃的,不僅能解熱散寒,讓身體免疫力大大加強,還能預防感冒。
三、醋+姜
把生薑切成薄片放進密封罐,加滿醋之後,密封放在陰涼通風的地方。姜、醋的結合真的非常棒,不僅能預防脫髮,還能養胃、瘦身,讓人體的陽氣更加旺盛,補腎功功效也翻倍。
吃醋的好處
1.延緩衰老
醋的一大被忽視的能力就是延緩衰老,醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,減少老年斑的產生。此外,鈣與醋同時食用,會結合成對身體極有益的醋鈣,有助鈣質的吸收,預防老年骨質疏鬆的發生。
2.促進消化
很多人以為醋有助消化僅僅是因為它酸,其實不然,是醋中含有揮發性物質發揮了作用,它能刺激大腦神經中樞,命令胃分泌大量消化液,從而增強消化功能。
3.擴張血管
醋不僅可以促進排納,降低血壓。還有助於軟化血管、減少膽固醇、防止心血管疾病等。
4.殺菌抗病
醋的殺菌效果毋庸置疑,幾乎所有有害細菌,在醋中放置30分鐘以上都不能生存。所以適量飲用食醋可以有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
5.養護腎臟
醋的利尿功能同樣可以防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。
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