又到楊梅鮮紅時 這樣吃健康
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五月時節,是楊梅的盛產季節,一眼望去,一片楊梅林,掛滿了成熟的楊梅,不來一顆甚是遺憾。楊梅一直都是很有營養的一種水果,更是被糖尿病人喜愛著。作為能夠讓糖尿病人食用的水果,它的身上究竟藏著多少好處呢?今天小編就來和大家聊聊楊梅的那些事。
楊梅都有哪些好處?
楊梅素有“果中瑪瑙”的美譽,它能消食、助消化、抵抗癌細胞病變、消炎、解暑等等,既能當水果食用,又能當藥引子,可以說全身都是寶。上至老人下至小孩,都可以食用楊梅,連吃什麼都需要謹慎的糖友們,也可以適當品嚐楊梅的美味。因為它身上的果膠能緩解葡萄糖吸收,還可以起到降血糖的作用。
楊梅應該怎麼吃?
一、普通吃法
1、將新鮮的楊梅洗乾淨後放置鹽水中浸泡一會後,將鹽水到掉,並撒上一下鹽巴就可以生吃了。這是最傳統的楊梅吃法。
2、另外一種也是大家常做的,就是將楊梅洗乾淨後放入盒子中,撒入白糖後加蓋放入冰箱中冷凍,隨吃隨拿。
這是兩種楊梅的基本款吃法了,夏天的時候來上一碗,生津解渴又消暑,是不是很棒呢。
二、花式吃法
1、釀一壺楊梅酒
夏天楊梅一多,就容易出現吃不完的情況,這個時候怎麼辦呢?當然是拿來釀酒啦。
這做法是極其簡單的,將準備大概600克的楊梅泡鹽水洗乾淨後放入準備好的玻璃瓶中,加入100克的冰糖和一瓶42度的白酒,加蓋封存半個月就可以品嚐啦。
楊梅酒在夏天的時候來上一杯,可以輕鬆帶著夏天因為炎熱帶來的煩惱,另外,當我們出現腹瀉的時候,來上一杯楊梅酒,藥到病除。
2、自制楊梅冰茶
霸氣楊梅冰茶是網上很火的一款飲料,如果你擔心外面買的會新增一些色素什麼的,那自己做就不怕啦。
這款茶呢,需要綠茶當茶底,搭配楊梅汁即可。首先我們要做的是熬製楊梅汁,將挑選好的楊梅洗乾淨後去核,切成小塊放入鍋中,加入冰糖、半顆檸檬汁和水,開火熬煮,熬至冰糖融化即可;楊梅汁做好後開始準備泡綠茶;將兩者放入冰箱冷卻,喝的時候按照二分之一綠茶搭配二分之一楊梅汁和果肉搭配,味道超級棒哦。
綠茶能減脂,搭配上營養豐富的楊梅,可以碰撞出不一樣的味道,在這個炎炎夏日來上一杯,消暑開胃,還能減肥,不是很棒嗎?
好了,今天關於楊梅的介紹就到這裡了,喜歡楊梅的你趕緊行動起來吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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