夏季飲食有哪些原則?
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
夏季,天氣炎熱,飲食與健康的關係極為密切。飲食得當,就能順利地過度夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有損於健康。對於老年人來說,夏季的飲食保健就更為重要了。
首先,要注意飲食衛生。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌汙染,最好不好,如吃,也必須經過高溫處理,生吃瓜果要洗淨削皮。做涼拌菜時,菜一定要洗淨,最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分開;涼拌時,應放點蒜泥和醋,這不僅能增加食慾,有助於消化,並有殺菌解毒作用,預防腸道傳染病的發生。做冷飲時,要用涼開水,不用生水。夏季,老上人最好不吃小攤上的食品,以免發生食物中毒。
夏季氣溫高,人體神經經常處於緊張狀態,某些分泌腺的功能也受影響,因而常出現消化力減弱、食慾不振現象,故應適當多吃些清淡而易消化的食物,如豆製品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多,應多喝水,並適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統的負擔,應採取少量飲的方法。
如經常喝綠豆湯、赤豆湯、既能防暑清熱,又能解毒開胃。而經常飲用保健茶,則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有:鹽茶:用食鹽1克,茶葉5克,加開水500毫升,沖泡,涼後飲用,有祛熱解暑,補液止渴作用;菊花茶:白菊花5克,用500毫升開水沖泡,涼後飲用,可清熱解毒。此外,用冬瓜500克,切塊,煮湯3碗,少加些鹽調味,1日服3次;用鮮藕250克,白糖適量,共煮水服,每日1劑。如經常飲用,對年邁體弱或多病的老人,可起到預防中暑的作用。
孕前飲食有哪些原則
防癌飲食有哪些原則
冬季老人養生有哪些飲食原則
夏季喝牛奶有哪些原則
高血壓飲食原則有哪些 7個原則讓你有效降血壓
飲食減肥有哪些原則
春季飲食原則 春季飲食調養7原則
夏季坐月子的飲食原則是什麼
夏季解暑三大飲食原則
夏季兒童飲食5大原則
冬季兒童健康飲食有哪些原則
夏季有哪些治療晒傷原則
飲食預防癌症有哪些飲食原則
老人飲食有哪些食用原則
夏季如何通過飲食養生 夏季飲食養生原則
夏季6大健康飲食原則
老人飲食有哪些原則
月子有哪些飲食原則?
夏季飲食如何調養 有四大原則
食道癌有哪些飲食原則
冬季飲食養生原則 冬季飲食養生原則有哪些
養生有哪些飲食原則
產後飲食有哪些原則
胃癌飲食有哪些原則呢
夏季預防痔瘡飲食原則
胃炎的飲食原則有哪些
夏季蚊子有哪些盯人原則
飲食防癌有哪些原則
夏季有哪些坐月子原則
產前飲食有哪些原則
秋季的健康飲食原則有哪些呢
孕婦秋季吃什麼好 秋季飲食原則
老人夏季飲食養生原則