亞健康飲食應該怎麼調節
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亞健康狀態很多時候都由壓力所致,及時掌握身體各種紅燈訊號,運用收集來的各種簡單易行的私家祕方,食療、調理、保健,經常能把病患遏止在萌芽狀態,有病不求人。
私家膳房之雞骨草煲生魚
解症:春日頭暈疲倦,渾身痠痛麻痺。氣溫轉暖,陽氣初生,加上南方春天陰雨潮溼,氣壓經常偏低,身體的氧氣供應便不足,溼氣鬱結。
祛溼利水的蔬菜湯水,就能讓人神清氣爽。一款地道廣東老火湯,很多本地人都是從小飲到大,上火了長痘了或者精神不振的時候,家中的老人就會說:“熱氣呀,飲多碗!”雞骨草,性味苦寒,有清熱解毒的作用,生魚味甘性甜,有補脾利水、除溼消腫的作用。所以這例湯是最典型的去溼敗火的靚湯。
私家膳房之金華冬瓜爽
解症:一覺醒來,眼腫面腫。廣東人說的“包包面”,引發的原因有多種。前晚喝多了水,或者身體溼氣淤積,水分無法經毛孔散發,停留在體內時,就會產生“水腫”的感覺。很多瓜果有“利水”的效果,很容易消除面部的浮腫,常吃,還能減肥呢。
冬瓜含有大量的水分,且不含脂肪,熱值極低。因為性質寒涼,吃來清熱敗火,而且可以利尿排溼。冬瓜切片,每兩片間夾上一片薄薄的金華火腿,上面撒些瑤柱碎、草菇丁,上火蒸五六分鐘,用鮑汁(超市有現成的罐頭裝),淋在上面裝盤。上桌時時賣相極佳,而且非常爽口。#p#副標題#e#
私家膳房之白玉西瓜沙律
解症:天氣晴朗紫外線太強時,外出面板晒黑晒傷。如果到了晒傷的地步還是去醫院看看,晒紅晒黑就在家自己“療傷”吧:市面有很多晒後面膜,同時搭配美白食療,可迅速緩解面色黑紅。靈魂角色是美容佳品西瓜皮。在做這道沙律的時候,先薄薄切上一層西瓜的白瓤部分貼到臉上,可鎮靜並治療被烈日晒傷的面板。
將西瓜皮取出白色瓜瓤部分,切成細絲。番茄、木瓜、檸檬、西柚及雪梨,切成小丁。將橄欖油、義大利白醋、檸檬汁調成油醋汁淋在其上。所有原料都富含維C,且清潤養顏,均有美白面板功效。
私家膳房之雪豆蹄花湯
解症:面板粗糙,泛黃氣,睡眠不好,壓力沉重,都會影響氣色。如果前面出現這樣原因的時候,就不用太過憂慮,多飲調理湯水即可緩解。但如果長期面色不佳,就要去看中醫找到根源。豆類做出的湯大都可以調理氣色。
如豆漿、花生豬腳紅豆湯、雪豆蹄花湯等。豬蹄富含大量的膠原蛋白,可以增強面板彈性,改善面板的水分。裡面搭配一把雪豆、適量的紅棗和枸杞,就是女人面板的“十全大補湯”。
私家膳房之蘿蔔糖水、雪梨川貝膏
解症:咳嗽感冒,呼吸道感染。在吃藥的同時,可以試試食療,蘿蔔和雪梨都對咳嗽有顯著療效。
治咳嗽,選取紅皮的辣蘿蔔最有效。洗淨之後不用去皮,切碎後加入麥芽糖2小勺,擱置一夜,溶成蘿蔔湯水,隨時飲用,可以止咳化痰。用蘿蔔加上青橄欖煲水代茶,也有治療喉痛、感冒、咳嗽的作用。
整梨一隻,切去頂蓋,挖出梨核。裡面放上川貝母3克(到藥房都可以買到)和少量冰糖。蓋上蓋子,用牙籤固定好。隔水蒸1個小時,喝湯吃梨,一天一個,可以迅速緩解感冒咳嗽和呼吸道症狀。
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