乳腺癌預防 吃海蜇能預防乳腺癌嗎
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防癌抗癌的功效
海蜇歸肝,腎經,具有清熱解毒、降壓消腫等功效,可促進上皮組織形成,防治動脈粥樣硬化,此外,海蜇還能清理腸胃,排出體內毒素,同時也可預防腫瘤的發生,抑制癌細胞的生長。
相宜搭配
海蜇+馬蹄:止咳潤燥。
海蜇+豬肉:緩解支氣管哮喘。
海蜇+冬瓜:清熱、潤腸、降壓。
海蜇+黑木耳:潤腸、美白。
海蜇+豆腐:改善氣血不足。
禁忌搭配
海蜇+甘草:引起身體不適。
食用注意
1、海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩,新海蜇潮溼,色澤較為鮮豔發亮,陳海蜇卻與此相反,挑選海蜇時,注意不要選風乾的,海蜇風乾後再用水泡也不能恢復原狀,而且口感較差,也不要挑選經雨淋的海蜇,因為它容易腐爛。
2、食用新鮮海蜇時要注意,新鮮海蜇有毒,必須用食鹽醃製,浸漬去毒,濾去水分,然後再烹飪。
3、肝性腦病、甲狀腺功能亢進、慢性腸炎患者忌食海蜇。
推薦食譜:海蜇拌魔芋絲
原料:海蜇絲120克,魔芋絲140克,彩椒70克。
調料:鹽、雞粉、白糖、香油、陳醋、蒜末各適量。
做法:1、將彩椒洗淨,切條,海蜇絲洗淨。
2、向鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的海蜇線,煮半分鐘,加入魔芋絲,煮半分鐘,再放入彩椒,略煮片刻,撈出食材,瀝乾水分。
3、把食材裝入碗中,放入蒜末、鹽、雞僂、白糖、香油、陳醋拌勻調味即可。
功效:本品能化痰軟堅的功效,適合高血壓、癌症患者食用。
海蜇豆芽拌韭菜
原料:水發海蜇絲120克,黃豆芽90克,韭菜100克,彩椒40克。
調料:鹽、雞粉、香油各適量。
做法:1、將彩椒洗淨,切成條,韭菜洗淨切成段,黃豆芽洗淨,切成段,海蜇絲洗淨。
2、向鍋中注入適量清水燒開,倒入海蜇絲,煮約2分鐘,放入黃豆芽,煮1分鐘,至其斷生,放入彩椒、韭菜攪拌勻,再煮半分鐘,把煮熟的食材撈出,瀝乾水分。
3、將食材裝入碗中,加入適量鹽、雞粉、香油攪拌均勻即可。
功效:本品清暑熱、利尿除溼,適合口腔潰瘍、癌症患者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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