乳腺癌預防 吃紅小豆能預防乳腺癌嗎
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防癌抗癌的功效
紅小豆含有較多的皁角苷,可刺激腸道,並有利尿、解酒、解毒的作用,紅小豆中含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便的作用,常食能夠很好的預防大腸癌的發生。
相宜搭配
紅小豆+南瓜:輔助治療感冒、癌症。
紅小豆+雞肉:益氣補血、滋陰活血。
紅小豆+紅棗:補益心脾。
禁忌搭配
紅小豆+鯉魚:下利過度、耗損津液。
紅小豆+羊肝:對身體不利。
紅小豆+羊肚:對身體不利。
食用注意
1、紅小豆和紅豆非常容易混淆,在食用之前一定要區分清楚,紅小豆呈細長形狀,顆粒要比紅豆小,紅豆呈圓柱狀,表面為暗棕紅色。
2、紅小豆能通利水道,適合水腫以及小便不利者食用,尿多之人要忌食,陰虛而無溼熱者也要忌食紅小豆。
3、紅小豆無毒,是豆類中含蛋白質、脂肪較少,含碳水化合物特別多的一種,比較適合老年人食用,紅小豆不宜長期食用,久食紅小豆容易令人黑瘦結燥。
推薦食譜:紅小豆南瓜粥
原料:水發紅小豆85克,水發大米100克,南瓜120克。
做法:1、南瓜洗淨去皮,切成丁,紅小豆、大米洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的大米,加入洗好的紅小豆,攪拌均勻,用小火煮約30分鐘,至食材軟爛。
3、倒入南瓜丁,攪拌均勻,用小火繼續煮5分鐘,至全部食材熟透。
4、將煮好的紅小豆南瓜粥盛出,裝入湯碗中即可。
功效:本品能利水消腫、降脂降糖,適合癌症、高血壓、糖尿病患者食用。
黑米紅小豆粥
原料:黑米100克,紅小豆50克。
調料:白糖適量。
做法:1、將紅小豆和黑米洗淨,清水浸泡5小時以上。
2、將浸泡食材的水倒掉,將黑米、紅小豆和適量冷水放鍋裡,大火煮沸,轉至小火煮至熟透,加糖即可。
功效:本品能滋陰補腎、益氣活血、利水滲溼,適宜癌症患者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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