糖尿病人吃植物油健康
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多数糖尿病患者都不一单独的血糖高,都伴有血脂高,甚至还有血压、血糖、血脂“三高”症状,因此除了少糖,也要注意少吃油,吃好油,吃对健康有利的油。
植物油无论是对健康的人还是糖尿病有,都是烹饪的首选,中国人常食物的植物油有玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,也是人体必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁。对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用。但是,植物油也不能过量食用,任何一种油食物过多都会有一些副作用,如导致肥胖和一些心脑血管疾病等等。
油和糖对糖尿病饮食是一个极大的挑战,不能多,但也不能少,都要控制在一定的量以内,要在吃好吃饱的同时吃出健康。
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