夏季清熱解火好食譜
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今天,小編介紹介紹幾種清熱解火、祛濕排毒的健康食譜,希望大家健健康康地度過夏季。
綠豆燉南瓜
做法:
1、 準備50克綠豆和100克南瓜,並將其洗淨。
2、 將南瓜切成小方塊狀,瀝乾的綠豆拌入適量的鹽。
3、 放入適量的水煮沸,南瓜和綠豆同煮,待綠豆煮開花後,再倒入適量的油即可。
營養:綠豆是極好的排毒解暑食材,南瓜有補脾益氣,生津止渴的功效,綠豆燉南瓜是較好的敗火解火的食譜,簡單易做,老少皆宜。
清炒綠豆芽
做法:
1、 準備500克豆芽,兩個花椒,並將食材洗淨。
2、 放適量的油,翻炒豆芽。
3、 五分鐘後,放入花椒和適量的鹽即可。
營養:綠豆芽有清熱解火、消腫祛濕、排毒消暑的作用,夏季適量吃些豆芽有養生保健之效。
蘿蔔炒豬腰
做法:
1、 準備200克白蘿蔔,一個豬腰、生薑,洗淨,蘿蔔切成細條狀,豬腰切片狀,姜切成片狀。
2、 下油翻炒豬腰和薑片,待豬腰變色即可放白蘿蔔。
3、 白蘿蔔炒熱變軟變色,加入適量的鹽即可。
營養:白蘿蔔性涼,味辛甘,有消腫利尿、祛濕解毒、防暑解暑之效,豬腰有益氣補腎、滋陰養脾、消腫利尿的作用,白蘿蔔炒豬腰是一道不錯的夏季滋補、解毒食譜。
冬瓜鯽魚湯
做法:
1、 準備冬瓜600克、鯽魚一條、姜食材,並將其洗淨。
2、 冬瓜切成方塊狀,姜切成片,鯽魚殺好瀝乾水。
3、 煮一鍋開水清燉鯽魚加薑片,待湯水變白再放入冬瓜。
4、 燉至冬瓜變軟,加入適量喝鹽和味精即可。
營養:冬瓜水分豐富,有健胃消食片、健脾祛濕、消腫解毒的、解暑補脾之效,鯽魚也是滋陰養胃、益氣健胃的食材,冬瓜鯽魚湯是夏日解暑必備的食譜之一。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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