能清熱的夏季養生湯食譜
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夏季是一個非常需要重視養生的季節,那在夏季的時候我們要如何養生呢?夏季養生的時候喝什麼湯好呢?
能清熱的夏季養生湯食譜
蓮子百合湯
材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五餞,蜜棗四枚,生薑半片。
做法:蓮子百合大多都採用乾品,將以上各食物藥物洗淨,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子鬆化,百合出味。
蓮子乃著名滋養藥食物,養神安寧,降血壓。百合能補中益氣,温肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養顏,養神平壓,而且味道相當可口。
三豆湯
材料:黑豆,綠豆,紅豆適量。
取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起,用水洗淨放入鍋內,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日1-2次,每次一碗。
功效:黑豆有補腎益精之功,綠豆有清熱解毒消暑的作用,紅豆可清熱利尿消腫,三豆合用,是消暑佳品。
木雞瘦肉湯
材料:黑木耳10克,50克瘦肉,3片生薑,5枚紅棗。
做法:將上述食物加入湯鍋內,加6碗水,浸成2碗湯,然後加少量鹽及味精。
木耳具有補脾益胃、潤肺補腦、和血養榮、潤燥利腸等功效。現代研究還表明,木耳具有抗血小板聚集、降低血液黏度、預防動脈硬化、抗腫瘤、美容等作用。
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