張東官電視劇之滿漢全席 看徐崢如何成爲一代廚藝宗師
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《滿漢全席》是由李翰韜執導,徐崢、張庭、汪芫,張鐵林等主演的電視劇,2004年10月22日於臺灣東森戲劇臺播出。該劇圍繞“滿漢全席”這一美食經典的傳奇來歷,講述創始人張東官由布衣草民成爲一代廚藝宗師的傳奇故事.劇情簡介本是廚藝天才的張東官在常人看來是身無長物的小混混,因爲胡亂做菜,被蘇州城無數的酒樓炒了魷魚。但他身藏兩樣絕活,一樣在手上:他會一手變魔術、耍雜技一般的切菜功夫;一樣在嘴上:他有一條能嚐出百味配料的舌頭,而且巧舌善辯,能背大段菜名和整本評書。張東官的夢想很多,因爲不會做菜被酒樓開除時,他的夢想是成爲天下最大酒樓的老闆;遇到江南名廚陸忻和其女陸美美之後,他的夢想是“做人當做陸掌櫃,娶妻當娶陸美美”;他愛聽評書,聽了《鍘美案》就想做包龍圖、聽了《鴻門宴》就想做樊噲、聽了《俠客傳》就想成爲除暴安良、英雄救美的劍俠。康熙皇帝微服私訪到江南,張東官卷入一場刺殺皇帝的風波之中,卻因緣際會和當朝天子結成了莫逆之交,從此踏上了平步青雲之路,哪承想卻是“平步青雲路,步步危機”,從此開始了他創立滿漢全席的人生四部曲。大福之人的張東官憑三腳貓的廚藝功夫誤打誤撞被皇帝御封爲“江南第一名廚”,被選進了皇宮御膳房。不懂規矩又不會做菜的張東官在宮廷中演出了一幕幕大鬧天宮的喜劇,幾度險些被殺或被騸。雖然險象環生,但張東官憑藉自己的草根智慧和獨特的飲食哲學,每每逢凶化吉。在大禍臨頭之際,張東官被迫逃出皇宮,在逃避追殺的過程中走上了學習廚藝的歷練之路。他博採衆家之長,憑藉自己的超人天賦,將中華民族各地美食精粹“燴”於一爐,成爲一代廚藝宗師。被重新召回皇宮之後,張東官成爲“千叟宴”的主廚,並在這次著名的大宴上大功告成,自編一套一百零八品的宴席食譜,創立了滿漢全席。最終,張東官和心上人陸美美一起,實現了“開一間京城最大的酒樓”的夢想,同時也實踐了自己“讓皇帝吃上百家飯、讓百姓吃上皇宮菜”的誓言。
角色介紹張東官演員 徐崢張東官原本只是一個只會刀功的不入流的小廚子,當街賣炒飯甚至白送,卻無人問津,但那時緣份讓他遇到了畢生的至愛陸美美,他已認定她是天下第一美女,並立下“做天下第一廚,娶天下第一美女陸美美”的人生目標。他陰錯陽差下三次救了康熙,並認了康熙帝做大哥。所以不懂多少廚藝的他幸運的從民間走進了皇宮,成了一個御廚。陸美美演員 張庭蘇州陸園大小姐,名廚陸忻的女兒,在廚藝上有很深的造詣。進宮後用一手精美的江南點心折服了愛好美食的康熙和老太后。陸美美與張東官是一對歡喜冤家,幾經波折,兩人最終喜結良緣。福貝勒演員 牛青峯貴爲皇親國戚的貝勒爺,不務正業,對吃食卻大做文章。不安穩與錦衣玉食的生活,整日與鄉民張東官和陸美美等一起廝混。吳喜梅演員 汪芫喜梅是吳三桂的孫女,也是康熙的外甥女。因誤會去皇宮行刺康熙,卻與張東官結緣。在張東官的幫助下,喜梅放下了仇恨,與康熙相認。康熙演員 張鐵林康熙爺爲了尋訪江南美食,意外結識張東官,被其三次相救。之後將小混混張東官召進皇宮,並認其作爲兄弟。在張東官的幫助下,他找出了朝政內部腐敗的劣官,同時也收穫了“滿漢全席”。大鐵鍋演員 李琦宮廷御用廚師,被人稱爲大鐵鍋。廚藝高超,爲康熙心腹。
劇集評價《滿漢全席》集宮廷爭鬥、平民愛情、江湖仇殺於一體,懸念迭起、環環相扣,高潮一個接一個,讓觀衆不會乏味。劇中庾澄慶演唱的片頭曲《蛋炒飯》具有RAP風格,與周杰倫的《雙截棍》風格相似,很熱鬧也特別有意思。該劇以“美食”爲主線,引人食指大動,未看就先垂涎三尺。編劇巧妙地把民族團結精神融入劇中,提升了該片的深度,令人在捧腹大笑之餘也多了一分收穫《滿漢全席》中各式美食良饌佳餚,各路廚藝絕活,薈萃全劇,令人歎爲觀止。劇中小人物捲入大事件,民間智慧與宮廷規則的反差錯位,引發無數令人捧腹的故事。此外,三位主人公中,張東官與陸美美都是二十歲左右的青春男女,康熙與他們,猶如老叟戲頑童,全劇洋溢着青春氣息。戲中有家庭親情,故事曲折,扣人心絃。結局有花好月圓,有喜慶團圓,是一檔值得的春節賀歲“大餐”
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