哈蜜瓜的營養價值和藥用價值
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哈蜜瓜又名甜瓜、甘瓜、庫洪(維吾爾語)。Hami cantaloupe哈蜜瓜屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。源於突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈蜜瓜。新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區都產哈蜜瓜,最優質的哈蜜瓜產於南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈蜜瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,味道仍然新鮮。
哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,形態各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈蜜瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈蜜瓜不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
一:哈蜜瓜的營養價值
1、哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品;
2、哈蜜瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈蜜瓜的適用人羣:一般人羣均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈蜜瓜的食用功效
哈蜜瓜味甘、性寒;
具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;
適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者,有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
二、哈密瓜的藥用價值
哈密瓜果實含有大量糖分、維生素、膳食纖維、果膠物質、蘋果酸及鈣、磷等元素,尤其鐵的含量很高,營養十分豐富。
哈密瓜的主要成分:哈密瓜含有維生素A153UgRE,胡蘿蔔素920Ug,核黃素0.01mg,維生素C12mg,鈣4mg,磷19mg,鉀 190mg,鈉26.7mg,鎂19mg,鋅0.13mg,,硒1.1mg,黃酮類0.01mg,錳0.01mg等多種礦物質成分,最佳保健果品。
1、哈密瓜性質偏寒,具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘 、貧血和便祕患者。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。
2、哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。清涼消暑,除煩熱,療飢利便,清肺止咳,生津止渴,常食可促進人體造血功能,是用來治療貧血的上佳食品。
3、哈密瓜與山竹榨汁同飲,可益智醒腦、改善健忘。適合胃病、高膽固醇等患者飲用,3~5天1次。腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者佳。
貼士
1、搬動哈蜜瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮,受傷後的瓜很容易變質腐爛,不能儲藏;
2、哈蜜瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。
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