冰箱儲存食物的5個禁忌
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一、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
二、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。這樣做不僅會影響冰箱製冷運行,縮短冰箱壽命,還會使冰箱內短時間形成厚厚的霜層。
三、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏爲宜。
四、不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裏,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
五、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍層內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷層內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏爲最好。
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