切辣椒辣手該怎麼辦
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切辣椒辣手怎麼辦?
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚髮紅、發熱,並加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認爲,這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中,但不溶於冷水。在工業中,提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作爲浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦乾,連擦三遍至症狀緩解即可。
其他妙招:
看到了吧?其實把手泡在冷水裏面,或者用冰塊敷只能暫時麻醉,一旦停止,手還是會很辣。另外,在搜索的過程中,也發現民間的一些偏方,沒有親自試過,發出來給大家參考參考:
1、在火上烤一會。
2、用肥皂水泡一下。
3、塗抹一點牙膏。
其實呢,切辣椒最好帶上橡膠手套,這樣就不會辣到手了。對了,如果不小心辣手了,千萬不要揉眼睛,抓屁股等任何敏感部位,否則,後果很嚴重。
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