解析茶的各種喝法 你知道最不傷身的方式是什麼嗎
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傷身的喝茶方式
有人把喝茶當成一種習慣,這種習慣是無茶不歡,他們通常不分時間,不分場合,想喝就喝。提醒這些人們注意,以下的喝茶方式最傷身體。
酒後喝濃茶
有人認爲,酒後喝濃茶,有“醒酒”作用,這是一種誤解。因人們飲酒後,酒中乙醇經過胃腸道進入血液,在肝臟中先轉化爲乙醛,再轉化爲乙酸,然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶,茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用,從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎臟,使腎臟受損。
新茶
指摘下不足一月的茶,這種茶形、色、味上乘,品飲起來確實是一種享受。但因茶葉存放時間太短,多酚類、醇類、醛類含量較多,如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等,過量飲新茶會使神經系統高度興奮,可產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。
睡前飲茶
睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新採的綠茶,飲用後,神經極易興奮,造成失眠。
吃飯前後大量飲茶
飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因爲茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
如何正確喝茶養生
中醫認爲,喝茶是很好的養生方法,它能讓你得到不錯的家庭調護效果。
紅茶在加工過程中產生了茶黃素、茶紅素等新的成分,香氣物質從鮮葉中的50多種增至300多種,一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。
紅茶有較強的防治心肌梗死的效用。
紅茶抗衰老的效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
紅茶含有豐富的蛋白質,能夠強身補體。
老人喝茶養生的禁忌
茶文化在中國有着比較悠久的歷史,對養生保健也可以起到非常大作用,尤其是老年人,更應該有喝茶這樣的習慣,那麼下面我們就去看看老人喝茶的禁忌和原則,讓老年人可以健康的喝茶。
首先,以早上喝茶爲宜。
經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。
飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分,還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老人,早起後飲一杯淡茶水,對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡鹼具有興奮作用,這種作用會維持一段時間,而午後或晚上喝茶,會引起夜晚失眠。特別是新採的綠茶,興奮作用很明顯,更可以讓老人一上午都比較精神。
其次,喝茶要少。
大量液體進入血管,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑,可以使人體心跳加快,血壓升高。老人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老人,喝茶量多,會產生胸悶、心悸等不適症狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶後會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症。患有十二指腸潰瘍的老人尤其要注意。
再次,喝茶要淡。
茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙,老人常可表現爲缺鐵性貧血。同時鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,對有便祕的老人,會加重症狀。
可能很多的老年人對喝茶的這些講究都不是很在意,但是希望通過上面的介紹之後,今後喝茶都可以講究和遵守這些健康飲食原則,這樣就可以起到很大的保健作用啦。
常飲綠茶有什麼好處
綠茶是不發酵茶,性寒味略苦,具有消熱、消暑,解毒、祛火、降燥、止渴、生津、強心提神的功效。
綠茶的老葉含兒茶素較豐富,兒茶素有較強的抗拒自由基作用,對癌症防治有益。兒茶素溶出率隨水溫升高而增多,適宜開水沖泡飲用。
綠茶所含維生素C比紅茶多,每天2-3杯綠茶就基本上可以滿足人體對維生素C的需要。
綠茶中維生素Bi、B2和維生素P也比紅茶多,因此綠茶在抑菌、防衰老和血管硬化、抑制突變,防止輻射損傷、降低膽固醇和血脂、,兒童防齲齒等方面比紅茶更有效。
綠茶中含有大量的茶多酚。茶多酚爲茶葉中酚類物質的總稱,它是由30多種酚類物質所組成的複合體,包括兒茶素、黃酮甙、花青素和酚酸等。紅茶發酵時兒茶素、酚酸等被氧化破壞,失去防腐作用,綠茶中的有效成分則可以抑制癌細胞生長所必需向尿激酶。
綠茶的嫩芽含茶氨酸較豐富,用冷開水浸泡半小時左右使茶氨酸溶出,常飲可預防肥胖、腦中風和心臟病。
今天我們只是介紹了紅茶和綠茶,其實,茶葉的種類還有很多。如果你是愛茶之人,喜歡喝茶的話,不妨多瞭解一些喝茶養生方吧。由於茶葉裏含有鞣酸,因此,如果你腸胃不太好,一定要謹慎飲用。
過量喝紅茶會損害女性關節嗎
很多女性比較喜歡喝茶,因爲美容養顏,對身體保健還有很大作用,但是這些都是建立在你選對茶的基礎上,希望女性陪朋友們都要注意這些健康飲食問題。
醫學中心的研究人員,進行了一項有關不同食物和飲食習慣對女性關節影響的研究。結果發現,常喝紅茶對關節有害,尤其是對女性而言。
該研究的負責人稱,我們一直認爲紅茶是最好的抗老化劑,但研究結果表明,紅茶與類風溼關節炎有一定關聯。事實證明,大量地飲用紅茶(每天飲用超過四杯),會大大增加患類風溼性關節炎的風險,尤其是對於女性而言。
但專家並不反對飲用紅茶,不過他建議要適量飲用。在他看來,紅茶確實具有抗氧化與抗衰老等多種神奇的功效。但紅茶內蘊含的茶多酚酶有可能會影響關節,紅茶越濃,這種酶的含量就越高。因此,如果您酷愛喝茶,建議您適量地飲用紅茶,例如每天一至兩杯,其餘時間建議改喝不會損害關節的綠茶。
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