“三白”吃多易致病 多吃“三黑”身體才能健康
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每天吃什麼、吃多少,關係到人體的健康以及身材的好壞、精神狀態。雖然食物品種與口味在增多、豐富,但“三白”食物吃多則容易致病,反而多吃“三黑”身體才更健康。
三白:鹽、奶油、精米白麪
鹽,吃多了不是口渴那麼簡單,高血壓、骨質疏鬆、呼吸道感染、胃病、皮膚乾燥、身體浮腫等都會隨之而來。
奶油,多采用反式脂肪酸製成,不僅僅蛋糕中含有,日常的奶茶、速溶咖啡、餅乾中都容易含有。吃多了導致肥胖、記憶力下降、青少年發育遲緩、膽固醇高、心血管疾病。
精米白麪,維生素B族含量不足、缺乏膳食纖維。長期容易發生便祕、肥胖、腳氣病、高血糖等。
這些食物並不是意味着不吃,而是要適量的食用,鹽每人每天食用量爲5克左右,差不多一個啤酒瓶蓋的容量。奶油儘量選擇天然奶油,如果可以,儘量不吃。主食中則可以添加一些粗糧,彌補精米白麪的缺點。
三黑:黑豆、黑木耳、黑芝麻
黑豆,中醫裏的“腎之谷”,可補腎虛、烏髮、抗衰老。在營養上,黑豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素E、鈣,可以改善骨質疏鬆、防便祕、祛斑、降血脂。推薦食用黑豆漿,吸收利用更充分。
黑木耳,被譽爲素中之葷,可以降血糖、降血脂、提高身體免疫力、減肥與防便祕。建議每週食用2-3次,與肉類食物一起吃,營養更均衡。
黑芝麻,補鈣、烏髮、潤膚、抗衰老、健腦。豐富的不飽和脂肪酸可調節血脂、清除血栓以及改善視力。患有腹瀉以及腸炎人羣不宜吃。
廉價的防病菜
胃不好多吃捲心菜
捲心菜又有天然胃藥之稱,含有促進潰瘍癒合的因子,可保護胃黏膜。上班族胃痛、老胃病、胃潰瘍多吃捲心菜煮粥。
痔瘡犯了吃芹菜
芹菜可清熱降火,膳食纖維可防治痔瘡,緩解患病期間的排便痛苦。
口中生瘡吃綠豆芽
綠豆芽清熱降火又富含維生素B,可防治口舌生瘡、上火、鼻腔出血。
高血脂多吃洋蔥
洋蔥可擴張血管、降低血脂,起到降壓、防動脈硬化、保護心臟的作用。
除此之外,白菜可止咳化痰、蘿蔔可助消化、紫甘藍可護眼睛。充分利用平常食物也可讓健康妥妥的。
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