春季減肥必不可錯過的果蔬
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許多人有這樣一個誤解:吃蔬菜、水果不會發胖,因而大吃特吃。尤其是那些身體偏胖或擔心發胖的人,不敢吃葷菜,只好猛吃果蔬,結果身體不但不瘦,反而越來越胖。
這是因爲這些人沒有經過選擇,過多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被機體吸收,無法被機體消耗,堆積在體內。胖人到底該吃哪些果蔬呢?
黃瓜、冬瓜
因爲黃瓜中含有丙醇二酸,這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪。而冬瓜能去掉體內多餘的脂肪,不妨經常食用。
春蘿蔔、韭菜
蘿蔔因含有辛辣成分芥子油,可促進體內脂肪的新陳代謝,減少脂肪在體內積聚,以減少發胖。而韭菜等作爲一種富含纖維素的食物,有通便作用,同時它還能減少別的食物在腸道停留的時間,減少腸道對脂肪等的吸收,利於減肥。
芥菜
芥菜,有助於去掉人體內的脂肪,利於保持苗條的身材。
紅葡萄、草莓和藍莓
花青素讓這幾種水果有了與衆不同的顏色,它還可能通過防止血液凝結來預防心臟病。另外,它對延緩腫瘤生長也有一定的作用。
胡蘿蔔、芒果和南瓜
這些果蔬所含的α和β胡蘿蔔素有防癌作用,特別是對肺癌、食道癌及胃癌,功效顯著。
柑桔類、紅蘋果及洋芋
這些果蔬所含的類黃酮複合物族被證明了是有效的抗癌戰士。
菠菜、羽衣甘藍葉和鱷梨
這些果蔬富含葉黃素,能夠降低人體患心血管疾病的風險,也能有效減少與年齡相關的色斑的惡化。
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