吃肉桂可以減肥嗎
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肉桂的熱量和減肥功效別名:桂皮、牡桂、桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂
熱量:199 大卡(100克)
分類:藥食及其它,藥食兩用植物類
肉桂爲樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮。肉桂常綠喬木,生於常綠闊葉林中,但多爲栽培。我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培,尤以廣西栽培爲多,大多爲人工純林;大葉清化桂,我國從1962年從越南引種,栽培於丘陵或斜坡山地,在廣東、廣西等地有大面積栽培。
多於秋分後,剝取栽培5至6年的樹皮或枝皮,曬1至2天,捲成圓筒狀,陰乾,稱油筒桂(廣桂);剝取10餘年的樹皮,將兩端削成斜面,夾在木製的凹凸板中曬乾,稱企邊桂;將老樹幹離地30釐米處,作環狀剝皮,放木夾內曬至九成幹,取出,縱橫堆疊,加壓,約1個月乾燥,稱板桂;桂皮加工過程中餘下的邊條,削去外部栓皮,稱桂心;塊片稱桂碎。
1. 肉桂幹以兩側略內卷呈淺槽狀,習稱“企邊桂”;幹以和枝皮呈捲筒狀,習稱“油筒桂”,長30至50釐米,寬或筒徑2至10釐米,厚2至8毫米。外表麪灰棕色,略粗糙,有突起的皮孔;內表面棕紅色,平滑,指甲刻劃顯油痕。質堅實而脆,折斷面顆粒性,近外層有一條淺黃色切向線紋(石細胞環帶)。香氣濃烈特異,味甜、辣。以外表細緻、皮厚體重、不破碎、油性大,香氣濃,甜味濃而微辛、嚼之渣少者爲佳。
2. 南玉桂爲植物大葉清化桂的幹皮和枝皮,藥材性狀與肉桂相似,嚼之特別清香,化渣,一般認爲質量較好。
食用效果
肉桂味辛、甘,性熱;歸腎、心、脾、肝經;香辣氣厚,降而兼升,能走能守;
具有溫腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫經通脈的功效;
主治腎陽不足,畏寒肢冷,腰檢痠軟,陽痿遺精,宮冷不孕,小便不利或尿頻、遺尿,短氣喘促,浮腫尿少;脘腹冷痛,食少便溏;命門火衰,火不歸原,上熱下寒,面赤足冷,頭暈耳鳴,口舌糜爛;虛寒腰痛,寒溼痹痛,寒疝,痛經經閉,產後瘀滯腹痛,陰疽流注,癰瘍膿成不潰,或後潰後不斂。
適用人羣
陰虛火旺、裏有實熱,血熱妄行及孕婦禁服。
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