減肥可以吃燒四季豆嗎
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燒四季豆做法
1.將四季豆掐去兩頭及老筋，洗淨，切成4釐米長的段;
2. 將豬肉洗淨切成片;
3. 蔥、姜、蒜均切細末備用;
4. 將四季豆下入六成熱油中略炸至熟，撈出瀝淨油;
5. 鍋內留底油30克，放入肉片煸炒至嫩熟時，放入蔥、姜、蒜、料酒、精鹽、白糖、四季豆燒開;
6. 用小火燒透，加味精，用溼澱粉15克(澱粉10克加水)勾芡，淋入雞油，出鍋裝盤即成。
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