老乾媽陶華碧的創業故事 揭老乾媽陶華碧悄然退出的原因
本文已影響2.92W人
本文已影響2.92W人
老乾媽陶華碧的創業故事是怎樣的呢?老乾媽大家應該都吃過,對於在外地工作的人,不能回家吃飯的人,在外上學的學生,老乾媽這個名字都不陌生。小編也很喜歡老乾媽,最近剛買了一瓶,準備不做飯的時候下面條拌着吃。對於大家都熟悉的老乾媽你知道它是怎麼來的嗎?這個一手創建起來的企業,老乾媽陶華碧悄然退出是怎麼回事呢?
她把一瓶5塊錢的辣椒醬做成與茅臺齊名的品牌;她每天賣出130萬瓶辣椒醬,一年銷售額高達25億,每瓶辣椒醬大概賺9角5分; 她15年只貸過一次款,她的財務只有兩筆最簡單的賬:進來多少,出去多少;她15年來從來沒有改變過商業交易規則:一手交錢,一手交貨;她目不識丁,她面對自己名字的三個字不斷搖頭:“這三個字,太難了,太複雜了。”
凌晨3點,從貴陽龍洞堡機場出來,道路兩旁的大部分樹木樓房都湮沒在黑夜中。唯一還亮着的,是一棟高樓頂上“老乾媽”三個紅色的霓虹燈字,它背後,是一排燈火通明的廠房。
每一天,這裏都會生產出大約130萬瓶辣椒醬,由始終等候在廠區的卡車拉走進入銷售渠道,然後迅速被髮往中國各地的大小超市,以及遍佈五大洲的30多個國家和地區。
娃哈哈貴州分公司一位渠道經理說:“有華人的地方,就有‘老乾媽’,它最大的意義是提高了華人對辣椒的接受度和依存度,改變了華人的口味。”貴陽老乾媽風味食品有限責任公司總經理謝邦銀告訴理財週報記者,今年“老乾媽”銷售額預計爲25億元人民幣,淨利潤超過4億元。
62歲的陶華碧和她的家族擁有“老乾媽”超過90%的股權,她是這個“辣椒醬帝國”金字塔尖上的女皇。11月22日晚,在貴陽小十字的一間咖啡館裏,“老乾媽”總經理謝邦銀和董事長辦公室主任王武接受了理財週報記者採訪。“董事長授權我們回答一些問題。”他們特意強調了這一點。在整個採訪過程中,這兩個30多歲的年輕人顯得非常謹慎,對任何涉及到陶華碧個人的問題總是斟酌再三才會回答。
“那這些窮學生到哪裏去吃飯”陶華碧對凡是家境困難的學生所欠的飯錢,一律銷賬。“我的印象是她只要碰上錢不夠的學生,分量不僅沒減反還額外多些”。20歲那年,陶華碧嫁給了貴州206地質隊的一名地質普查員,但沒過幾年,丈夫就病逝了。丈夫病重期間,陶華碧曾到南方打工,她吃不慣也吃不起外面的飯菜,就從家裏帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。
經過不斷調配,她做出一種“很好吃”的辣椒醬,這就是現在“老乾媽”仍在使用的配方。丈夫去世後,沒有收入的陶華碧爲了維持生計,開始晚上做米豆腐(貴陽最常見的一種廉價涼粉),白天用背篼背到龍洞堡的幾所學校裏賣。由於交通不便,做米豆腐的原材料當時最近也要到5公里以外的油榨街才能買到。
每次需要採購原材料時,她就揹着背篼,趕最早的一班車到油榨街去買。由於那時車少人多,背篼又佔地方,駕駛員經常不讓她上車,於是她大多數時候只好步行到油榨街,買完材料後,再揹着七八十斤重的東西步行回龍洞堡。由於常年接觸做米豆腐的原料——石灰,到現在,她的雙手一到春天還會脫皮。
1989年,陶華碧在貴陽市南明區龍洞堡貴陽公幹院的大門外側,開了個專賣涼粉和冷麪的“實惠飯店”。“說是個餐館,其實就是她用撿來的半截磚和油毛氈、石棉瓦搭起的‘路邊攤’而已,餐廳的背牆就是公幹院的圍牆。”當時餐館的“老主顧”韓先生20年後對這個餐館的記憶依舊清晰。
陶華碧做的米豆腐價低量足,吸引了附近幾所中專學校的學生常常光顧。久而久之,就有不少學生因爲無錢付賬,賒欠了很多飯錢。陶華碧通過了解,對凡是家境困難的學生所欠的飯錢,一律銷賬。
在“實惠飯店”,陶華碧用自己做的豆豉麻辣醬拌涼粉,很多客人吃完涼粉後,還要買一點麻辣醬帶回去,甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。後來,她的涼粉生意越來越差,可麻辣醬卻做多少都不夠賣。
有一天中午,陶華碧的麻辣醬賣完後,吃涼粉的客人就一個也沒有了。她關上店門去看看別人的生意怎樣,走了十多家賣涼粉的餐館和食攤,發現每家的生意都非常紅火,陶華碧發現了這些餐廳生意紅火的共同原因——都在使用她的麻辣醬。
1994年,貴陽修建環城公路,昔日偏僻的龍洞堡成爲貴陽南環線的主幹道,途經此處的貨車司機日漸增多,他們成了“實惠飯店”的主要客源。陶華碧近乎本能的商業智慧第一次發揮出來,她開始向司機免費贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調味品,大受歡迎。貨車司機們的口頭傳播顯然是最佳廣告形式,“龍洞堡老乾媽辣椒”的名號在貴陽不脛而走,很多人甚至就是爲了嘗一嘗她的辣椒醬,專程從市區開車來公幹院大門外的“實惠飯店”購買陶華碧的辣椒醬。
對於這些慕名登門而來的客人,陶華碧都是半賣半送,但漸漸地來的人實在太多,她感覺到“送不起了”。1994年11月,“實惠飯店”更名爲“貴陽南明陶氏風味食品店”,米豆腐和涼粉沒有了,辣椒醬系列產品開始成爲這家小店的主營產品。
儘管調整了產品結構,但小店的辣椒醬產量依舊供不應求。龍洞堡街道辦事處和貴陽南明區工商局的幹部開始遊說陶華碧,放棄餐館經營,辦廠專門生產辣椒醬,但被陶華碧乾脆地拒絕了。陶華碧的理由很簡單:“如果小店關了,那這些窮學生到哪裏去吃飯”。“每次我們談到這個話題的時候,她都是這樣說,讓人根本接不下去話,而且每次都哭得一塌糊塗”,時任龍洞堡街道辦事處副主任的廖正林回憶當時的情景說。
讓陶華碧辦廠的呼聲越來越高,以至於受其照顧的學生都參與到遊說“乾媽”的行動中,1996年8月,陶華碧借用南明區雲關村村委會的兩間房子,辦起了辣椒醬加工廠,牌子就叫“老乾媽”。
無論是收購農民的辣椒還是把辣椒醬賣給經銷商,陶華碧永遠是現款現貨,“我從不欠別人一分錢,別人也不能欠我一分錢”。從第一次買玻璃瓶的幾十錢,到現在日銷售額過千萬始終堅持。剛剛成立的辣醬加工廠,是一個只有40名員工的簡陋手工作坊,沒有生產線,全部工藝都採用最原始的手工操作。
“老乾媽”員工回憶說,當時搗麻椒、切辣椒是誰也不願意做的苦差事。手工操作中濺起的飛沫會把眼睛辣得不停的流淚。陶華碧就自己動手,她一手握一把菜刀,兩把刀掄起來上下翻飛,嘴裏還不停地說:“我把辣椒當成蘋果切,就一點也不辣眼睛了,年輕娃娃吃點苦怕啥。”
在老闆的帶頭下,員工們也紛紛拿起了菜刀“切蘋果”。而陶華碧身先士卒的代價是肩膀患上了嚴重的肩周炎,10個手指的指甲因長期攪拌麻辣醬現在全部鈣化。很快陶華碧發現,她找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶。她找到貴陽市第二玻璃廠,但當時年產1.8萬噸的貴陽二玻根本不願意搭理這個要貨量少得可憐的小客戶,拒絕了爲她的作坊定製玻璃瓶的請求。
面對貴陽二玻廠長,陶華碧開始了她的第一次“商業談判”:“哪個娃兒是一生下來就一大個哦,都是慢慢長大的嘛,今天你要不給我瓶子,我就不走了。”軟磨硬泡了幾個小時後,雙方達成了如下協議:玻璃廠允許她每次用提籃到廠裏撿幾十個瓶子拎回去用,其餘免談。陶華碧滿意而歸。 當時誰也沒有料到,就是當初這份“協議”,日後成爲貴陽第二玻璃廠能在國企倒閉狂潮中屹立不倒,甚至能發展壯大的唯一原因。
“老乾媽”的生產規模爆炸式膨脹後,合作企業中不乏重慶、鄭州等地的大型企業,貴陽二玻與這些企業相比,並無成本和質量優勢,但陶華碧從來沒有削減過貴陽二玻的供貨份額。現在“老乾媽”60%產品的玻璃瓶都由貴陽第二玻璃廠生產,二玻的4條生產線,有3條都是爲“老乾媽”24小時開動。作坊時代的“老乾媽”雖然產量很小,但光靠龍洞堡周邊的涼粉店已經消化不了,她必須開拓另外的市場。陶華碧第一次感受到經營的壓力。
陶華碧用了一個“笨辦法”:她用提籃裝起辣椒醬,走街串巷向各單位食堂和路邊的商店推銷。 一開始,食品商店和單位食堂都不肯接受這瓶名不見經傳的辣椒醬,陶華碧跟商家協商將辣椒醬擺在商店和食堂櫃檯,賣出去了再收錢,賣不出就退貨。商家這才肯試銷。一週後,商店和食堂紛紛打來電話,讓她加倍送貨;她派員工加倍送去,竟然很快又脫銷了。
陶華碧開始擴大生產,她給二玻的廠長毛禮偉打了一個的電話:“我要一萬個瓶子,現款現貨。”從第一次買玻璃瓶的幾十元錢,到現在日銷售額過千萬始終堅持。“老乾媽”沒有庫存,也沒有應收賬款和應付賬款,只有高達十數億元的現金流。
陶華碧的記憶力和心算能力驚人,財務報表之類的東西她完全不懂,“老乾媽”也只有簡單的賬目,由財務人員念給她聽,她聽上一兩遍就能記住,然後自己心算財務進出的總賬,立刻就能知道數字是不是有問題。
1997年8月,“貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司”成立,工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒,財務、人事各種報表都要她親自審閱,工商、稅務、城管等很多對外事務都要應酬,政府有關部門還經常下達文件要她貫徹執行。除此之外,她還經常要參加政府主管部門召開的各種會議,有時還受命上臺發言。
從部隊轉業到206地質隊汽車隊工作的長子李貴山得知她的難處後,就主動要求辭職來幫母親。雖然此時的陶華碧已是小有名氣的生意人,但她還是覺得李貴山辭掉“鐵飯碗”來幫助她是“秀才落難”,故極力反對,無奈之下,李貴山只能“先斬後奏”,先辭掉工作才找到陶華碧,成爲“老乾媽”的第一任總經理。
有高中文化的李貴山,幫陶華碧做的第一件事是處理文件。一個讀,一個聽。聽到重要處,陶華碧會突然站起來,用手指着文件說:“這個很重要,用筆劃下來,馬上去辦。”王武和謝邦銀介紹,陶華碧的記憶力和心算能力驚人,財務報表之類的東西她完全不懂,“老乾媽”也只有簡單的賬目,由財務人員念給她聽,她聽上一兩遍就能記住,然後自己心算財務進出的總賬,立刻就能知道數字是不是有問題。
需要簽字的文件,陶華碧就在右上角畫個圓圈——這是她從電視裏看來的。李貴山覺得這樣很不安全,他在紙上寫下“陶華碧”三個大字,讓母親沒事時練習。陶華碧對這三個字看了又看,一邊搖頭,一邊爲難地感嘆:“這三個字,好打腦殼哦(貴陽話:太難了)!”但爲了寫好自己的名字,她像小孩子描紅一樣一筆一劃地整整寫了三天。
有人問她練字的感受,陶華碧用她的“特色語言”總結說:“比剁辣椒難、比剁辣椒難”。三天後,當她終於“描”會了自己的名字時候,高興得請公司全體員工加了一頓餐。直到現在,“陶華碧”是陶華碧認識的僅有3個字。
公司祕聞發現,南明老乾媽註冊成立於1997年10月,註冊資本1000萬元。成立之初,公司由陶華碧全資出資成立。2014年3月,一篇媒體報道曾提及老乾媽成立之初的股權結構,稱股東結構極其簡單,只有陶華碧與其兩個兒子。其中,陶華碧僅佔1%的比例,大兒子李貴山持有49%,小兒子李輝2012年5月才入股,持有50%。
報道中提及,陶華碧已不再管老乾媽的具體事務,只掌握大方向。李貴山主管市場,李輝負責生產。
公司祕聞注意到,南明老乾媽最新股東信息一欄顯示,公司股東由李貴山、李妙行兩人組成,陶華碧名字不再出現。工商信息中並未提及李貴山、李妙行兩人的持股比例。
陶華碧撤出股東名單,發生在3年之前,但至今未被外界發現。工商信息顯示,2014年6月27日,南明老乾媽投資人信息變更,陶華碧從股東中刪除,另一股東李輝也退出,李妙行則新出現在股東名單中。
公司祕聞注意到,陶華碧目前仍是老乾媽法定代表人,李貴山出任監事。第三方平臺天眼查信息則顯示,陶華碧仍擔任公司董事長一職。
陶碧華小兒子李輝爲何退出股東名列,目前不得而知。
貴陽市南明區政府網站信息顯示,從2008年至2011年,李輝歷任貴陽南明春梅釀造有限公司總經理、南明老乾媽公司董事長助理、貴陽南明老乾媽公司總經理;2012年1月起,李輝擔任南明區政協副主席,分工爲根據工作需要聯繫非公有制經濟方面的工作。
莫西幹髮型帥到飛起 聽說這是老幹部霍建華的最愛
張碧晨華晨宇在一起了嗎 張碧晨華晨宇怎麼認識的
爲什麼老乾媽變難吃了 老乾媽變難吃的原因
百度已悄悄退出埃及市場 原因是公司業務沒有達標
陶喆老婆是誰 揭陶喆老婆江姵蓉penny個人資料及
懷孕期間老公出軌了 我媽媽卻因這個理由讓我原諒他
陶虹現身演員的誕生 揭徐崢老婆陶虹個人資料“聲名狼藉”的生意經
蛇精男稱從未整容 劉梓晨求驗貨揭其媽媽是幹什麼的
老乾媽陶華碧悄然退出 老乾媽再沒老乾媽
我愛二次元老乾媽唱的什麼歌在第幾期出現
《親愛的爸媽》柳碧雲爲什麼會離婚 柳碧雲被排擠的原因是什麼
老乾媽是怎麼做出來的 有哪些特別好吃的醬
陶白白是幹什麼的 陶白白是哪裏人畢業於什麼大學
和媽媽的真實故事 小媽趁着老爸不在家天天與癡漢幽會
老乾媽陶華碧傳奇創業史 一年銷售75億不上市
霍建華媽媽照片曝光 揭霍建華家庭背景資料
鄭爽曬媽媽聊天記錄 畫風反轉揭鄭爽媽媽個人資料以及爲什麼很少提媽媽原因
油頭親媽!準媽媽也能用的幹噴在這~
陶虹說不要拿生命來威脅媽媽,陶虹的眼睛叫什麼眼
廖碧兒劉愷威分手原因揭祕 廖碧兒個人資料介紹
一個90後的退學創業故事 安徽黃山傅然退學辦網站
衰老的原因 人爲什麼會悄悄變老
朱雨辰和姜妍分手原因,男方媽媽過度干預導致?