粥和湯飯怎麼吃才養胃
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
研究表明,人在進食時,首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機”,將大塊食物切磨成細小顆粒,同時唾液腺不斷分泌唾液,舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖,便於胃腸進一步消化吸收。同時,食物會刺激舌的味覺神經,反射性傳到大腦,使大腦發出信息,“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準備。接到“命令”後,胃、腸、胰液相繼分泌,胃腸蠕動增強,從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。
俗話說粥水養胃,中醫脾胃專家表示有一點要注意,粥別過熱,溫度過高的粥會傷害胃黏膜。另外,得保證你喝的是真正的“粥”,而非水泡飯。合格的養胃粥是粘稠的,米粒不會沉在水下,和水均勻分散在一起。而有些粥嚴格來講並不是粥,米是米,水是水,兩者還未融合在一起,只能稱爲水泡飯。粥養胃,而水泡飯傷胃。
另外,專家還指出,粥有助於消化,因爲基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡飯缺少咀嚼地吃下肚子,水沖淡胃酸,米粒不易被消化。這對胃功能本來就比較弱的人來說,就成爲了一個沉重的負擔。加上水泡飯、湯泡飯像粥,有水在裏面很多人不會像吃米飯那樣細細咀嚼,隨便嚼幾下就吃下肚子了。
在我們身邊有很多人吃飯有這些不好的習慣,也許是爲了圖省事,覺得喝湯和吃飯一起的時間太長了,乾脆把米飯放在湯裏面一起,時間一長胃就出毛病了。
養胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性溫,味甘。
解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
99熱心醫生溫馨提醒大家有些食物有很好的養胃作用,但是食用不當也會傷胃,所以日常的飲食習慣也很重要。
胃不好吃什麼養胃 四款養胃粥推薦
吃什麼粥最養胃呢?
四紅補血養胃粥怎麼做 介紹養胃粥的做法
養胃吃什麼粥好呢?
早餐吃什麼養胃?12款養胃粥最養胃
胃不舒服吃什麼粥好?8種養胃粥很“粥”到!
吃飯時間多久最好 飯後刷牙好嗎先喝湯還是先吃飯好細嚼慢嚥能減肥嗎一日三餐怎麼減肥
吃什麼健脾養胃 養胃保胃粥推薦
怎麼養胃?夏季必喝的5款養胃粥
胃不舒服吃什麼粥好 8種養胃粥很“粥”到
養胃吃什麼好 推薦5款養胃粥
怎麼做粥養胃呢
小孩吃什麼粥養胃呢
女人養胃很重要 養胃湯纔對胃
秋季養胃粥 秋季養胃吃什麼
早餐吃什麼養胃?12款養胃粥最養胃!
健脾養胃粥怎麼做 健脾養胃粥做法
粳米養胃粥怎麼做?
養胃的粥怎麼做呢
吃什麼粥養胃 推薦20款養胃粥食譜
玉米粥養胃嗎 玉米粥和白米粥哪個養胃
養胃粥怎麼煮 教你5道養胃粥的煮法
營養湯粥的做法 喝這些湯粥養胃棒
減肥是吃粥好還是吃飯好:早吃粥午吃飯
薏米養胃粥怎麼做?
晚餐吃什麼 養胃粥爲您養胃
胃不好怎麼養胃 夏季養胃湯推薦
怎麼喝湯比較養胃? 推薦四種養胃湯水
補血養胃粥怎麼做 四紅補血養胃粥的做法
養胃粥怎麼做 養胃粥怎麼做纔好吃
養胃的粥怎麼煮呢
秋季吃什麼粥養胃呢
羊骨頭湯養胃嗎?養胃羊骨頭湯怎麼做