多吃土豆會增加高血壓的風險 你知道嗎?
本文已影響5.04K人
本文已影響5.04K人
土豆是我們日常生活中再熟悉不過的一種食物,它作爲一種蔬菜被納入美國居民的健康膳食指南中。我國的健康膳食指南也推薦多食用薯類食物。但是近日,據英國《鏡報》報道,科學家在《英國醫學雜誌》的一項新的研究表明,吃土豆會提高血糖指數並增加高血壓的風險。那麼吃土豆真的會增加高血壓的風險嗎?高血壓能不能吃土豆?下面小編就來跟大家說說多吃土豆真的會增加高血壓風險?
多吃土豆會得高血壓?這項研究由美國佈列根婦女醫院和哈佛醫學院人員組成的團隊,據悉他們分析了美國曆經20多年研究中的187000名男性和女性的數據。研究表明,女性一週吃4次土豆會比1個月吃1次土豆患高血壓的風險上升11%。一週吃薯條超過4次的人們,患高血壓的風險提高了17%。
研究團隊發現,每天使用一份非澱粉類蔬菜代替一份土豆可導致高血壓風險降低7%。
研究表明土豆這種高碳水化合物的食物存在一定的副作用,攝入土豆食品增加高血壓風險可能跟土豆含糖量以及增加體重有關。
但是,研究團隊也發現,在英國土豆的消費比在美國更普遍,土豆爲人們攝取維生素C和鉀的做出重要的貢獻。土豆帶皮煮或烤的時候,維生素C和鉀的含量能夠被很好的保留。
而此前就有研究表明,喜歡吃土豆的孕婦可能會在妊娠期增加患糖尿病的風險。同樣考慮體重問題後,一週吃2到4次土豆的孕婦27%可能會患糖尿病。甚至那些一週吃1次土豆的女性都比不吃的女性患糖尿病的風險提高20%。而一週吃土豆超過5次的人患糖尿病風險增加了50%。女性一週吃兩次豆類或全穀物食品代替土豆,則會降低9%~12%的患病風險。
哈佛大學醫學院的研究人員表示,馬鈴薯不論是用何種烹飪方式,都會引起人體的高血壓問題。這歸因於馬鈴薯中含量豐富的澱粉,馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數:大量含澱粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液,引起血糖水平急速上升,長此以往高血壓患病率就會增長。
此外由於馬鈴薯有極高的升血糖指數以及大量攝取對身體的副作用,英國專家提議,政府發佈的健康建議中,不應該再把馬鈴薯列爲“蔬菜”。
有贊成肯定也有反對。新南威爾士大學的研究人員認爲,單單通過一種食物來評測生活飲食是不科學的。而英國心臟病基金會表示,“這項研究只能說明馬鈴薯和高血壓之間有聯繫,但並不能證實兩者之間是因果關係,其他很多因素比如生活習慣都會影響實驗數據。除此之外值得注意的是,這次的實驗數據大部分是通過調查問卷收集到的。”
所以,不是說高血壓不能吃土豆,而是要適量,要合理安排飲食結構,營養平衡,減少壓力,只有好的飲食加上好的生活習慣,高血壓也是能夠改善的。
世界高血壓日的由來 你瞭解高血壓嗎
高血壓能吃豆腐腦嗎 吃豆腐腦有啥好處
過量飲酒,會增加患糖尿病的風險
世界高血壓日 老人肉吃多易得高血壓
大豆也會殺精你知道嗎?
月經期間同房會怎麼樣 增加感染的風險
什麼是睡眠性高血壓 打呼嚕會增加高血壓嗎
食鹽過量或不足 高血壓風險都會增加
減肥的人患肺結核風險增加,是真的嗎?
土豆皮吃多了會中毒
吃雞蛋會增加患心臟病風險?雞蛋怎麼吃最健康
吃的油膩會影響孩子大腦發育 增加鬱郁症的風險
久坐到底會不會增加患糖尿病的風險
高血壓要長期吃藥嗎 多吃點藕能降壓
土豆的做法大全 土豆的家常做法圖 土豆怎麼做好吃又簡單
玩手機增加抑鬱風險是真的嗎 爲什麼玩手機會增加抑鬱風險
晚上吃土豆粉會胖嗎
大吃大喝會增加胃部壓力!
體重顯著增長會加大患癌風險
噪音過大會增加心肌梗死風險
常吃納豆能預防高血壓
注意!孕囊偏下會增加流產風險
口服避孕藥或會增加抑鬱症風險
夏天你知道吃哪五種瓜可以降血糖,降血壓嗎?
這九種食物可以有效預防高血壓,你知道嗎?
慢跑治療高血壓 增加心臟血循環
關於土豆你知多少 解析土豆六大誤區
少量飲酒都會增加乳腺癌發病風險
經常生氣不好 女人患病風險會增加
主食吃多了血糖會高嗎 血糖高要多吃粗糧
尿酸高可以吃土豆嗎
血壓高應該多吃什麼 血壓高哪些不能吃
高血壓吃土豆好不好?吃土豆容易得高血壓嗎?