山荊子能吃嗎 專家:可直接食用
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山荊子能吃嗎
山荊子也叫山丁子、山定子、林荊子,爲薔薇科蘋果屬植物山荊子Malus baccata(L.)Borkh.的果實,其味甘酸、性涼、無毒,能潤肺生津、利痰健脾,更有解酒的功效。
那麼山荊子是否可以直接食用呢?據瞭解,山荊子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上,適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料。
專家表示,直接生吃山荊子也是沒有問題的。此外,山荊子還有解酒的功效,如果家裏有人喝醉酒了,可以吃幾顆山荊子鮮果也可以用山荊子乾果泡茶,飲上一杯馬上感覺神清氣爽,酒意也散了大半。
山荊子的功效與作用
【功能主治】 止瀉痢。主痢疾;吐瀉。
【用法用量】 內服:煎湯,15-30g;或研末;或釀酒。
山荊子爲不規則扁球形,直徑約1釐米,頂端有萼窪,稍凹陷,基部偶有果柄,果柄長2-3釐米。表面紅棕色,剖開後分5室,偶有扁三角形種子,內果皮稍革質,質較重。味酸,微澀。
從文中我們可以瞭解到,山荊子是可以吃的,而且山荊子的功效與作用並不少,不過小編也要提醒大家,山荊子畢竟是一種藥材,所以也不能一次性吃太多哦。
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