5種適合中老年人補鈣的食物 注意別白補了
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中老年人很容易就會缺鈣,特別是進入更年期的女性,很容易由於缺鈣而引起骨質疏鬆等症狀。下面就爲大家介紹中老年人補鈣的方法,可以爲自己的父母收起來啦。
中老年人適合吃什麼鈣
1、中老年人補鈣喝牛奶
中老年人堅持每天喝牛奶,就能起到補鈣的作用,牛奶不但含有大量的鈣質還含有可以促進鈣質吸收的乳酸和氨基酸,而且牛奶中還有大量的蛋白質和多種維生素,中老年人喝牛奶能在補充鈣質的同時,起到補充營養的作用。
然後不光光是中老年人,普通人每天也要堅持喝牛奶哦,對我們的身體是有好處的,還能夠幫助到我們補鈣。
2、中老年人補鈣吃豆製品
老年人平時多吃一些豆製品可以起到補鈣的作用,因爲豆製品的主要原料就是大豆,它的含鈣量特別高,每五百克大豆中含鈣量能達到一百二十毫克,經常喝豆漿吃豆腐等豆製品就能滿足中老年人對鈣質的需要,但是在吃豆質品時不要吃一些含草酸的菜品,不然會抑制身體對鈣質的吸收。
3、中老年人補鈣吃海帶和蝦皮
海帶和蝦皮也是生活中常見的高鈣食品,適合老年人補鈣食用,它們的含鈣量很高,中老年人每天吃五十克左右,就能滿足身體對鈣質的需要,另外海帶和蝦皮還能降低血脂,預防動脈硬化,對中老年高發的心腦血管疾病有良好的預防作用。
所以家裏可以常備些這類食物,隔三差五的吃一點,可以幫助到中老年人補鈣哦,鈣對於人體是必不可少的,所以千萬不要忽視哦!
4、中老年人補鈣吃動物骨頭
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即是一道美味鮮湯。
5、中老年人補鈣吃鈣片
如果是吃鈣片的話,最好是在臨睡前。多數人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯後服用”。實際上,飯後補鈣並不理想。說明書上所謂的“飯後服用”是爲了避免鈣片對胃黏膜的刺激。飯後服用鈣片,鈣質跟油類結合形成皁鈣,會導致便祕;跟菜類結合形成草酸鈣,容易形成結石,都不利於鈣質的吸收。
由於中老年人體內鈣質容易流失,所以在補鈣的同時要注意吸收的效果,如果補進去的鈣都流失掉了,補了也沒什麼用。因此下面這些補鈣的注意事項還是要清楚的。
中老年補鈣注意事項
1、補鈣必須要加維生素D。適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。
2、不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因爲食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。
3、鎂影響鈣的吸收。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。
4、食物少鹽,有利鈣的吸收。鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6、鈣與奶製品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。
7、鈣劑不可與油脂類食物同吃。油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊,這不容易被腸道吸收,最終隨大便排出體外。
8、補鈣期間禁大魚大肉。每日攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失。
9、體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沉積,防止發生骨質疏鬆,而缺乏體育鍛煉的人,即便補鈣,鈣也多是在血液中游離,然後通過尿液排泄一部分,不易進到骨骼中去。另外,體育鍛煉還能得到陽光的照射,陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用,所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。
10、吸菸喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病,這些因素也不利於鈣的吸收利用。
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