小孩子能不能吃芥末 會有什麼影響嗎
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小孩還處於成長髮育的階段,飲食是需要非常注意的。那麼小孩吃芥末好不好?小孩吃芥末有什麼壞處和影響?看下文介紹。
小孩吃芥末好不好
小孩是不能吃芥末的。
一般三週歲以內的孩子不建議吃一些辛辣刺激的食物,芥末屬於比較刺激味道比較衝的調料,不建議寶寶吃,容易傷害寶寶腸胃功能。
小孩吃芥末有什麼壞處
寶寶正處在生長髮育的階段,腸胃功能還不完善,刺激性食物會增加寶寶的腸胃負擔,所以許多刺激性的食物都不能食用,尤其是一些辛辣、生冷的食物更是寶寶飲食中的一大禁忌,因爲過量的刺激性食物會刺激寶寶的胃液分泌,造成胃黏膜損傷,使寶寶消化不良、脾胃不和。
孩子雖然不宜吃芥末,但是芥末卻含有我們難以意料的好處。
芥末的好處
1、芥末開胃
芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,能促使唾液和胃液分泌,有開胃之功,可增進食慾,如果食慾不振且能吃芥末的人不妨通過食用芥末來增強食慾。
2、芥末殺菌
芥末中的嗆人氣味來源於芥子油,是一種異硫氰酸鹽,有殺菌功效,能抑制食物中黴菌和其他有毒細菌的生長。
3、芥末解毒
芥未有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品時經常會配上芥末。芥末對減少血液黏稠度、輔療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。
4、芥末美容養顏
芥末油還有美容養顏的功效,在美體業界,芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。
5、芥末護齒抗癌
芥末中的異硫氰酸鹽不但對齲齒有預防作用,而且有抑制健康細胞癌變和抑制腫瘤細胞增殖的作用。
芥末的食用禁忌
1、由於芥末過於辛辣,容易導致眼疾患者的不適,故不宜一次食用過多。
2、胃炎及消化道潰瘍思考不宜食用。
3、芥末易引致流淚,眼睛患炎症音不宜食用。
4、芥末刺激性較強.飲酒後不宜食用。
5、烹調時可酌量添加,注意一次不要放太多,以免傷胃。
6、高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。
7、孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎症者不宜食用,每次少許,以免傷胃。
8、我們在生活中見到的基本都是芥末粉或者是芥末醬等等,它的評價標準是色正無雜質。但是芥末不適合長時間存放,而且要密封保存,還要避開陽光的照射,一般情況下,保存的時間大概是六個月,當芥末有油脂滲出並變苦時就不宜繼續食用。
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