迴應張裕農藥門:殘留是難免 合格即可
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今天的社會,人類享受到美好生活的同時,我們創造了大量的化學物品,就像汽車、汽油等等,這些化學物品都會在環境當中殘留,都會通過不同形式、通過食物鏈進入到我們的食物,只要在風險評估的基礎上,我們加強管理、合理使用,在符合足以保護健康水平的標準下,對消費者的健康是有保障的。
以下是文字實錄:
請問關於酒類農藥殘留的問題,前幾天有媒體報道國內某檢測機構對國內三家酒類上市公司的10款葡萄酒檢測發現酒類有農藥殘留的問題,請問對於酒類的農藥殘留是如何管理的?新出臺的《食品安全國家標準“十二五”規劃》出臺以後,這一事件出來以後,其中有公司表示美國對多菌靈的標準含量的問題,美國的很多葡萄酒都存在多菌靈,並且表示微量多菌靈不會致癌,請問中國目前的標準是什麼,我們這個標準是否會參照國際上其他國家的標準?
嚴衛星:
我們國家一直高度關注農藥殘留問題,在整個農業生產過程中會使用農藥,無論是國內也好,還是國際也好,這是現代化農業的需要,農藥某些時候是一個很重要的農業投入品,爲了保證產量,爲了保證食物的安全。
關於葡萄酒的農藥,我們一直關注的不僅僅是葡萄酒農藥,所有使用農藥的食品都要關注,在制定標準過程中,大家知道我們有一些基礎性原則,保證消費者健康是我們最重要的宗旨。整個農藥殘留標準的建設,按照衛生部和農業部的分工,農藥的許可、農藥使用的監督管理,以及農藥殘留標準的制定和相應檢驗方法的制定,都是由農業部負責。衛生部會同農業部,最後發佈食品中農藥殘留的限量標準。
農藥殘留標準建立的前提還是要在農藥合理規範使用的前提下,農業部在農藥許可方面有系列的要求,包括安全評價等等一系列的要求。農藥殘留只要在標準允許範圍之內,不會對人體健康產生影響,這是國際公認的,在風險評估的基礎上,再加上合理使用農藥、規範使用農藥的基礎上,我想食物中農藥殘留是不可避免的現象,因爲它畢竟是農藥。今天的社會,人類享受到美好生活的同時,我們創造了大量的化學物品,就像汽車、汽油等等,這些化學物品都會在環境當中殘留,都會通過不同形式、通過食物鏈進入到我們的食物,只要在風險評估的基礎上,我們加強管理、合理使用,在符合足以保護健康水平的標準下,對消費者的健康是有保障的。
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