西寧市局四項措施規範“小餐桌”監管
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“小餐桌”服務的對象主要是午間無法回家就餐、休息的中小學生。經調查該市有“小餐桌”90餘家,主要分佈在學校附近的居民小區內,每家能服務6到10名學生。由於其“小而分散”的特點,其監管也經常處於“盲區”。爲規範“小餐桌”經營行爲,確保學生飲食安全和身體健康,今年5月西寧市食品藥品監督管理局按照市政府《西寧市“小餐桌”備案登記管理暫行辦法(試行)》,採取四項措施開展了爲期4個月的“小餐桌”食品安全專項整治行動。
一是發動監管部門、街道辦事處、物業公司、媒體、社區摸清了全市“小餐桌”規模、數量、負責人、聯繫方式等基本信息;
二是採取發放通告、召開負責人座談會的形式,傳達學習《西寧市“小餐桌”備案登記管理暫行辦法(試行)》;
三是在整頓工作中,對符合條件的發放了《西寧市餐飲服務備案憑證》,對整改後可以達到條件的下達了限期整改通知書,對整改後仍達不到開辦條件的,勸其退出經營或自行停業,對繼續違規經營者依法予以取締。
四是對全市經營“小餐桌”建立了監管檔案,開展了從業人員培訓。全市取得備案憑證的小餐桌在市食藥監督管局網站進行了公示,市民可根據需求上網查詢和選擇。通過集中整治工作,該市無序發展“小餐桌”得到有效治理,其經營活動已全部納入監管部門長效監管機制。
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