西瓜可降低肥胖者患心臟病的風險
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新的研究顯示,西瓜可以降低超重者的血壓,可能會降低心臟病發作的風險。
科學家發現,即使是在很寒冷的天氣裏,西瓜可以大大降低超重者的血壓。在寒冷的天氣裏,死於心臟病發作的人數會增加,因爲壓力的身體試圖保暖導致血壓上升。這迫使心臟更加努力地工作,這意味着人們心臟病發作和中風的風險會更高。
這項研究發表在《美國高血壓雜誌》上,研究顯示,吃西瓜有益心臟健康,可以減少人們在寒冷的天氣裏心臟病發作的風險。佛羅里達州立大學的阿圖羅·菲格羅亞教授說:“在食用西瓜提取物後,心臟和主動脈上承受的壓力會減小。” 科學家們查看了,在長達12周的時間內,承受高血壓的13名中年肥胖的男、女性。
當科學家們測試參與者的血壓時,研究人員讓參與者的手浸入冷水來模擬寒冷的天氣條件下。之後,每天一半的參與者需要攝入西瓜提取物:每天4克的左旋瓜氨酸以及兩克的左旋精氨酸。另一半參與者注射了安慰劑,6周之後,參與者交換攝入的物質。
研究透露,即使是在寒冷的天氣裏,西瓜可以降低血壓並減小心臟壓力。“這意味着,心臟的過載情況會減少,讓心臟在充滿壓力的環境下,如在寒冷的天氣裏,可以更容易的運作。”菲格羅亞教授說道。
可從一些健康食品商店購得左旋瓜氨酸和左旋精氨酸補充劑,但必須高劑量使用來降低血壓。就在溫水鍛鍊可以降低血壓這一新聞發佈後不久,這項研究就出來了。
巴西聖保羅大學的研究人員發現,在溫水中健身操可以降低人體血壓,即使是那些藥物對其不起作用的患者也是有效的。目前尚不清楚爲什麼溫水有這種效果。有一種理論認爲,熱量能擴張血管,改善血液在體內的流動。(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
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