湯圓和元宵是不是一樣?湯圓和元宵區別有哪些
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導語:在中國有着很多傳統食物,比如說湯圓和元宵就是比較有名的兩種,但是湯圓和元宵傻傻分不清楚,這兩種食物有哪些區別呢。
湯圓和元宵是一樣的嗎湯圓和元宵是兩種不同的食物,並不是一種。雖然說它們長得很像,就像是孿生兄弟,但是也是有一定區別的。
湯圓和元宵區別有哪些做法不同
假如按照做法來看的話,這兩種是有一定區別的。湯圓是用手包出來的,所以表面比較光滑和黏糯一些。元宵是滾出來的,所以表面更加乾燥和鬆軟,容易掉粉。
餡料不同
湯圓有着更加豐富的餡料,五仁、豆沙、花生等等都是可以包湯圓的。但是元宵一般都是鹹鹹的,黑芝麻豆沙是比較常見的味道。
吃法不一樣
湯圓一般都是煮着吃,有人喜歡特別口味可能會炒着吃。而元宵雖然說也是煮着吃,但是炸着吃也是可以的。湯圓煮的時間比較短,只需要3-5分鐘,而元宵時間比較長,可能需要十分鐘以上。煮熟的湯圓吃起來軟軟糯糯的口感特別,元宵吃起來口感比較硬嚼勁十足。
保存方法不同
湯圓是比較粘的,假如常溫放置的話很容易粘連,容易煮破皮,應該冷藏保存比較好,這樣可以放置更長時間。而元宵外層有浮粉容易受潮,保存時間比較短,只能放置3天,時間太長影響口感。
湯水不同
元宵煮起來湯水是乳白色的,因爲表面浮粉以及材質的原因,而湯圓則比較清澈一些。
不管是湯圓還是元宵都是中國的傳統食物,和中秋節月餅一樣,帶着特別的意思。即使不喜歡吃但是也意思性吃下,算是對於節日的基本尊重了。
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