漁民釣起240斤鮎魚 鮎魚竟有這些營養功效
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你見過兩百多斤的巨型鮎魚嗎?如此巨大的鮎魚簡直是魚怪。捕捉到這隻鮎魚時,已經完全超過漁民的預想。
12月14日報道,這位來自意大利雷焦艾米利亞的38歲漁民Yuri El Diablo Grisendi釣上了這條重達120公斤的鮎魚。具有20年釣魚經驗的Yuri稱,他從來沒見過這麼大的魚。
他說:“20年來我一直在釣魚,但我從來沒有見過這樣的鮎魚,這是一個怪物。”
Yuri El Diablo Grisendi感慨:“我花了很多時間和力量抓住它,但回頭看看那些照片,每一秒都是值得的。”
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鮎魚因種類不同,外形上有比較大的差異。一種是青灰色,一種是牙黃色,牙黃色的鮎魚身上有花斑。儘量不要選黑色的鮎魚,黑色的鮎魚土腥味最重。鮎魚的卵有毒,誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難,情況嚴重的會造成癱瘓。
一、鮎魚的營養功效
鮎魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合 體弱虛損、營養不良之人食用。
除鮎魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鮎魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
二、鮎魚的食用效果
1、催乳
鮎魚是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
2、去水腫
中醫認爲,鮎魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效。
3、滋補佳品
鮎魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
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