男子10分鐘吃10個吃變態辣肉丸 患急性胰腺炎
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因“貪圖”店家所謂的免單優惠,無錫小夥韓某狂吃“變態辣”牛肉丸引發急性胰腺炎。事後,韓某“心有不甘”,便將火鍋店告上了法庭要求賠償。記者1日從無錫市樑溪區人民法院獲悉,這起案件現已調解結案,涉事火鍋店一次性支付給韓某2000元用以“補償”。
10分鐘10個變態辣牛肉丸則免單
2015年7月,無錫市區一家火鍋店舉辦了一項極限挑戰活動,活動規定參與挑戰的消費者如能在10分鐘內吃完10個“變態辣”牛肉丸的話,就可以享受該店所有菜品免單的優惠。看到可以免單,正好準備在這家火鍋店吃飯的韓某便報名參賽。
視頻中顯示,韓某吃下5個“變態辣”牛肉丸後,面露難色,這時火鍋店工作人員還予以勸阻,建議韓某停止挑戰,享受五折優惠。但是,與韓某同行的朋友們紛紛給韓某加油鼓勁,受到鼓舞的韓某也不願意放棄,最後在10分鐘內吃完了10個“變態辣”牛肉丸。
其勉強吃完牛肉丸後感覺到不舒服,便在女友的陪同下到火鍋店外面走了一圈,接着開始嘔吐,胃裏“翻江倒海”。看到韓某很難受,其女友便將他送到了最近的醫院進行急救。經醫院診斷,韓某爲急性胰腺炎,需住院7天進行治療,該項花費總計爲4017元。
韓某認爲,自己患急性胰腺炎這事與火鍋店有關。涉事火鍋店方面則表示,做這個挑戰活動是爲了回饋給有法律意識的行爲能力人,視頻中可以看出,韓某爲了獲得免單資格,參與活動的主觀意願很明顯,作爲一個成年人,韓某在簽署了相關免責協議後,對於自己勉強吃十個牛肉丸可能產生的後果應該是能預判的。
在韓某早先向法院提出的訴訟請求中,韓某要求火鍋店全額賠償4017元醫療費,此外還要求火鍋店賠償自己因住院而導致的網店損失誤工費及1000元精神損害撫慰金。記者瞭解到,在辦案法官的協調下,原、被告雙方後來都表示願意接受調解。日前,雙方達成調解協議,火鍋店一次性支付韓某2000元,當庭履行完畢。
急性胰腺炎的發病因素
1.梗阻因素
由於膽道蛔蟲、乏特壺腹部結石嵌頓、十二指腸乳頭縮窄等導致膽汁反流。如膽管下端明顯梗阻,膽道內壓力甚高,高壓的膽汁逆流胰管,造成胰腺腺泡破裂,胰酶進入胰腺間質而發生胰腺炎。
2.酒精因素
長期飲酒者容易發生胰腺炎,在此基礎上,當某次大量飲酒和暴食的情況下,促進胰酶的大量分泌,致使胰腺管內壓力驟然上升,引起胰腺泡破裂,胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入,不僅胰酶分泌增加,同時又可引起高脂蛋白血癥。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出遊離脂肪酸而損害胰腺。
3.血管因素
胰腺的小動、靜脈急性栓塞、梗阻,發生胰腺急性血循環障礙而導致急性胰腺炎;另一個因素是建立在胰管梗阻的基礎上,當胰管梗阻後,胰管內高壓,則將胰酶被動性的“滲入”間質。由於胰酶的刺激則引起間質中的淋巴管、靜脈、動脈栓塞,繼而胰腺發生缺血壞死。
急性胰腺炎鑑別診斷
1.消化性潰瘍急性穿孔
有較典型的潰瘍病史,腹痛突然加劇,腹肌緊張,肝濁音消失,X線透視見膈下有遊離氣體等,可資鑑別。
2.膽石症和急性膽囊炎
常有膽絞痛史,疼痛位於右上腹,常放射到右肩部,Murphy徵陽性,血及尿澱粉酶輕度升高,B超及X線膽道造影可明確診斷。
3.急性腸梗阻
腹痛爲陣發性,腹脹,嘔吐,腸鳴音亢進,有氣過水聲,無排氣,可見腸型,腹部X線可見液氣平面。
4.心肌梗死
有冠心病史,突然發病,有時疼痛限於上腹部,心電圖顯示心肌梗死圖像,血清心肌酶升高,血尿澱粉酶正常。
急性胰腺炎的治療
1.防治休克改善微循環:應積極補充液體、電解質和熱量,以維持循環的穩定和水電解質平衡。
2.腹膜腔灌洗:對腹腔內有大量滲出者,可做腹腔灌洗,使腹腔內含有大量胰酶和毒素物質的液體稀釋並排除體外。
3.解痙止痛:應定時給以止痛劑,傳統方法是靜脈內滴注0.1%的普魯卡因用以靜脈封閉。並可定時將杜冷丁與阿托品配合使用,既止痛又可解除Oddi括約肌痙攣,禁用嗎啡,以免引起Oddi括約肌痙攣。另外,亞硝酸異戊酯、亞硝酸甘油等在劇痛時使用,特別是年齡大的病人使用,既可一定程度地解除Oddi括約肌的痙攣,同時對冠狀動脈供血也大有好處。
4.抑制胰腺分泌:①H2受體阻斷劑;②抑肽酶;③5-氟尿嘧啶;④禁食和胃腸減壓。
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