食堂專買淋巴上的肉 女廚師寧被開除也不願燒肉
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(浙江)溫州市民王女士近日撥打新聞熱線稱,她在甌海區一家工廠做廚師。近幾個月,廠裏採購的肉質量很差,她實在不敢做給工人吃,曾幾次向工廠負責人反映無果。讓她覺得非常委屈的是,她因爲此事遭到開除。
王女士是遼寧人,於去年11月進入這家生產保健器具的工廠做廚師。該廠的工人加行政人員有40人,廚師就王女士一人。“飯是我做的,菜不是我買的。”王女士說,菜是由廠裏的一個陳姓廠長負責購買的。爲了壓低成本,這個負責人經常是一次性買一堆菜和肉放在食堂。每次採購,都夠廠裏吃上半個多月。這些菜放久了就壞了,他卻不管,只要求王女士把菜燒完。
最讓王女士不能忍受的是,最近買來的菜質量越來越差,豬肉基本上都是淋巴上的肉,有些肉切開都流膿。有些雞腿還發臭。“連續幾天,這些肉我都不敢燒給工人吃,太對不起良心了。”王女士說:“最近一個月,我已經向公司股東和老闆反映了好幾次,但他們都沒有什麼反應。”
王女士說,這樣的肉給工人吃,她實在下不了手,就算開除她,她也不做。她向媒體反映,就是希望工廠不要爲了壓低一點點成本,而給工人們吃這麼差的食物。該廠一位余姓主管對記者說,廠裏確實有廚師王女士與負責採購的廠長發生爭執的事情。至於菜是否存在質量問題,該主管則表示很難有一個準確的評判標準。(溫州網-溫州都市報 金熠)
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